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来去乡下过日子

作　者：加藤大吾

译　者：李佩玲

品牌方：99读书人

目录

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推荐序 做个勇敢追求梦想的人

序章

第一章 改变人生的方向

童年时期的经验

长期离家出走

在大自然中工作

找寻适合居住的地方

第二章 房子要用盖的，不要用买的

人生中最贫穷的时期

基础最重要

“爱·地球博览会”是我的原动力

人工建造木屋

建造功能性主屋

乡村生活的七种工具

第三章 农村生活

从饱受质疑到获得认同

挑战合鸭农法

对农夫新手的建议

自制味噌

追赶猴子

让蚯蚓和野鸟成为帮手

过冬前的准备

宰杀山猪

爱妻生气勃勃

生活图鉴

第四章 我的生活体验

并非诸事顺利

如何和当地人共处

乡村生活与金钱

我家的收支簿

接受与付出之间必须平衡

对儿女教养的坚持

乡村与移居者

对于生活方式的妥协

学习的资讯

终章

推荐序　做个勇敢追求梦想的人

阅读了本书，我觉得作者加藤大吾是个好诚实的人！

三十岁前我与先生皮特在学习了朴门永续设计1之后，就决心有一天要过上每天都可以摸到土地的自耕自食生活。花了将近十年的时间，找地、存钱，在土地价格年年飙涨的情况下，我们终于在七年前寻觅到一小片与自己有缘的土地，并从五年前开始了往返都市与乡间，缓慢地在乡下靠自己双手建造家园、养着一群鸡鸭鹅的日子。

或许是我们也正在经历这一段从大都市回归土地的过程，我知道作者在书中所陈述的历程、做各种决定的思量角度、面对友人质疑时的心情、所遭遇的困难与家人之间的故事，对于心里一直想这么做却从未行动，或正在行动、准备移民到乡下的人来说，比起单纯撰述DIY技术的书籍来得更加迫切和重要。

从土地的寻觅、体验经济穷困的日子，到学习种植、食物保存、自力设计、造屋，到如何融入当地与人和谐相处、向老人家学习，这些都是移民乡下者不可不面对的重要课题。奇妙的是，虽然日本与中国台湾仍有文化上的差异，但阅读之时，我却发出“对啊！没错，就是这样！”的惊叹。我们与作者一样，也是差不多花了三年多的时间才获得当地人的信任，从而租到一块得以自己种植稻米的水田。随后，稻子熟了，也靠着老人家的帮忙，我们才有信心判断稻子收成的时机。

加藤大吾先生开诚布公地道出了许多追求自然生活的人共同的心声、经验与故事，对于心里跃跃欲试，但行动裹足不前、心有挂碍的读者来说，这本诚实的小书会激励你做一个勇敢追求梦想的人！说不定，不久之后，你也会跟我一样，再次翻着这本小书说：“是啊，是啊，就是这样，其实……事情没有那么难，我不也这样走过来了？！”

江慧仪

大地旅人环境工作室总监

台湾朴门永续设计学会理事长

序章

从东京新宿搭乘前往河口湖方向的高速巴士，只要一小时三十分，在抵达富士急乐园之前，会经过一个名为都留市的地方。

都留市是个人口约三万四千人的小地方，并非著名的观光景点，也没有出产全国知名的特产，却充满了大自然的恩惠。

都留市的人口大都集中在市区，但只要稍微离开市中心，就可以看到流着冰凉富士山山泉水的桂川（相模川的源流），而走入森林，便宛如进入飞鼠、山猪、猴子等野生动物的世界。

我在这个都留市的郊区买下了六百六十坪2的土地（其实就是部分的山地），在众人的帮助下，开垦了土地，建造了自己的家，和我的妻子美里以及三个孩子3，还有名为小桃的爱犬一起生活。

自己耕种稻米，种菜，还养了鸡鸭等动物。

每天一早，强烈的阳光从窗户照进家中，我们一起享用早餐。而早餐就是全家人合力耕种的稻米煮成的白饭、早上现摘的蔬菜和刚收获的新鲜鸡蛋。

孩子一出门上学或去托儿所，我便开始农务作业或外出工作，妻子美里则开始忙她的料理教室、艺术疗法教室。来上课的都是住在附近的年轻妈妈。

到了傍晚，全家人又会聚集在电灯泡下，围坐在圆形的餐桌旁。这是我们家每天都会出现的景象。夏天时，家中门窗整天开放，屋内充满了森林的微风，当然，昆虫、蛇及其他小动物也都会来访。

家里没有电视，孩子们的活动就是阅读绘本、对着家畜说话、观察野生动物，累积着只有这里才学得到的经验。他们有时也会帮忙美里做做家务，或协助我的农务工作，在成长中潜移默化地学到了生活的智慧。

我认为不论是耕种稻米，还是在森林中养育孩子，都属于地球这个大生态体系中的一部分；即使是吃自己饲养的鸡下的蛋，捡拾废材建造小木屋，也是属于自然界循环的一部分。

从下定决心要遵循地球的节奏生活开始，我们花了五年的时间才最终做到。亲身体验之后，我更加确信这个决定是正确的。

现金收入虽然变少，不过当我注意到这一点时，我不仅拥有了住家、家人和同伴，还拥有了自己栽种、收成食物的自信，所以我自问还想要其他什么东西，竟然找不出更多的答案了。

我能够这样过着自己选择的生活，其实是得到了很多人的支持。有帮助我建造房子的人，有传授我农业知识的人，还有现居地区内接纳我们的人，他们在我的逐梦过程中都是不可缺少的伙伴。

因此我开始思量，该如何回报这些曾经帮助过我的人们。

突然一个念头闪过，我想到，如果把我一路走来的经验汇整成书，或许可以传达一个信息给那些正在苦恼未来该如何生活的人，或正为目前生活感到困扰的人，让他们知道，其实，还可以选择我这样的生活方式。

如果有任何人正在寻找个人的生活方式，我期待这本书能够成为他们走出第一步的助力。

第一章　改变人生的方向

童年时期的经验

人总是要面对各式各样的小选择，例如，到底该不该接受人家的邀请，到底要不要和某人见面等等。不论多小的选择都有可能成为左右你往后人生的转折点，但也可能怎么选择都对你没有任何影响。

但是，我认为只要是走过的路，所得到的经验最后都不会毫无价值，所有经验都会成为一个牢固的基础，并且不断累积。

我在东京出生，高中毕业之前都在东京成长。

我那个已经不存在的老家在新宿区四谷，位于东京中心，因此朋友对于我现在的居所总是怀着“那里真的可以住人吗？”的疑问。

我在两岁到六岁时，曾经因为父亲工作的关系，住过东京郊区的青梅市。虽然那里也属于东京都，却四面环山，而且登山口附近只有两户住家。我当时的玩耍，都是在家附近的小河中抓淡水蟹或水虿（蜻蜓幼虫），有时也为了钓深水中的拉氏鳜而滑倒，甚至还被日本锦蛇吓得哭着回家。我的玩伴就是小狗里欧，我们总是一起到山里不知名的森林中玩耍。因为最后里欧都会带着我回家，所以不管去哪个森林，我都能放心自在地玩。

山里是玩耍的地方，家里是淘气的场所。

很可能就是那几年在自然中的生活体验，成了我下定决心迁居的基础，不过在那之前，我从未意识到这一点。

一上了小学，我就回到四谷开始过着都市生活。这个时期受到哥哥的影响而开始骑自行车出外旅行。也没有特别原因，总之就是想跟着出门。

那时候，就是想靠着自己的力量到陌生的城市看看，所以只凭一张地图，骑着自行车就独自前往东京南方的千叶县房总半岛（距离约七十五公里），也曾经到过东京都最西端的奥多摩（距离约七十四点四公里）。到了小学高年级之后，我学会利用青年旅舍，出远门的次数也越来越多。

以一般人的生活观点来看，那时的我可能会被当成问题儿童。虽然我不是带着同伴到处做坏事，但是我们会到墓地东奔西跑、捉迷藏，或到庙里偷钓池子里的鲤鱼，反正脑子里想的都是些淘气的事。

进了中学之后，我还是保持骑自行车旅行的习惯。由于以前的旅行总出不了关东地区，让我有些沮丧，于是我和两个朋友以京都为目标出门探险。五天四夜的旅程中，我们既没带帐篷也没带睡袋，一路上有庙就在庙方土地上找地方睡，不然就睡大桥下。那次的经验对中学生的我来说，非常具有挑战性。

小时候，我觉得自行车比电动游戏机更有趣。

因为新宿的地缘关系，我当时在附近也交到几个看起来像坏孩子的朋友。有时会和他们一起到新宿闹市区，有时也不得不加入朋友间的争吵。

中学时有个大家最害怕的老师，看到我那个时期的行为态度，认为我走入歧途的可能性很高，有一天便叫住我说：“大吾，来一下。”

我当下以为会挨骂，恐慌地前去面对老师，结果老师说：“你体力非常旺盛，跟我去参加运动会吧。”在完全搞不清楚状况的情况下，我就被带去参加铁人三项比赛了。

铁人三项比赛的中学组竞赛项目，包含了游泳（一公里）、马拉松（五公里）、自行车（二十公里），三种运动必须连续完成。虽然我自小学时期就开始骑着自行车到处跑，跑步、游泳也难不倒我，却从未参加过这种比赛。这对我来说，应该是第一次参与的运动竞赛。

我抱着姑且试试的心态参赛，竟然获得了第三名，而这样的结果成为我日后走上体育之路的关键。

中学毕业之前，那位老师又对我说：“你上了高中之后要参加团体性的运动，就选橄榄球吧！”所以我毫不犹豫，进了高中后就参加了橄榄球社。

长期离家出走

我是只要投入一件事就会一头栽进去的个性，也因为这样，高中才开始的橄榄球占据了我大半的高中生活。我变成为了橄榄球而上学，高中似乎只为了橄榄球而存在。

双亲开始担心我是否能上大学，但对我来说，升学的动机只是为了继续打橄榄球，这样的差异让我跟双亲发生了几次冲突。

因为教练不在，也没有人监督，我们自己决定练习的内容。当比赛中持续受到攻击时，我大多的时间都在忍耐，想尽办法抓住仅有的机会得分。我非常喜欢能坚持理念的这支团队。

后来在高中二年级时发生了一个关键性事件。与父亲之间的那次争吵比往常更加激烈，甚至发生了肢体冲突，却也让我感觉到父亲的“脆弱”。父亲用力地打我，但我体力充沛而且身形高大，对于父亲的拳头完全无感，除此之外，最复杂的情绪还是我没办法当真还手。

父亲明知我不敢还手却还打个不停，这让我心生不满，当下觉得无法继续待在家中，于是只穿着身上的衣服，光着脚便奔出家门。

我就这样离家出走了。

从那天之后，我辗转借住在不同学长的家中，有时也在社团办公室过夜，还到处打工赚取需要的生活费，不过我仍然继续上学，只是没有回家。

找不到回家的时机，离家出走一转眼就是一年。现在想想，当时父亲竟然没有抛弃我，还愿意继续帮我支付学费……

那段期间，我只见过母亲一次。起因是突如其来的剧烈腹痛，让我不知所措。以前我极少生病，总认为一觉醒来就没事了，那次的痛楚却让我无法忍受，所以我打了电话给母亲，拜托她借我医疗保险证。医生诊断出我有胃溃疡，可能是离家出走之后，一点一滴累积的精神压力造成的。

到了高中三年级，越来越接近毕业的时间，我必须面对现实。

心里觉得“现在不回家，以后就更回不去了”，便突然打电话回家，告知父母“我要回来了”。

回到家我只说了一声“回来了”，父亲也只说了一声“回来啦”。

当时父亲的声音比我记忆中微弱了许多，好像他突然变老了，而且变化的程度让我吓了一大跳。可能是我离家出走一年的事让父亲受到了打击，顿时，我觉得非常对不起他。

进到我的房间一看，房间里跟我一年前离家时一模一样。母亲认为我随时会回家，因此没有动任何东西。这个景象让我完全无言，也令我深深感到必须好好回报双亲。

不过，即使在那样的状态下，我也没有停止打橄榄球，或许应该说，正因为如此，我才能够毕业吧。毕竟对那时的我来说，橄榄球才是我的高中生活。

高中生活一进入尾声，即使再不情愿，我也必须选择自己未来的出路。我问自己到底拥有什么才能，不管怎么想，答案都只有一个，那就是运动。运动是我的唯一所有。

因此，我选择进入运动类专门学校继续求学。那里可以学到体育教练与运动的相关知识，而我选择的是户外活动研究，主要学习山林与露营的相关内容。除了学校的学习之外，为了累积经验，我还与朋友组成了救生队，在千叶县南九十九里滨担任海水浴场的救生员。

救生员的工作非常刺激，我曾经在刮着台风的大海中游泳，也反复训练自己在海中顺着大浪，将溺水者带回岸边的技巧。

冒着生命危险面对自然界，更能深刻体会自己的力量直接面对大自然时的渺小。而在这种攸关生死的时候，能以自己的行动保护一条生命的能力，便成为我往后从事“环境教育”工作时的一大素材。

后来我决定要在大自然中从事与人相关的工作。做出这样的决定，应该是在我完成专门学校学业的那个时候。

在大自然中工作

毕业后，我进入某个运动事业公司就职。我在面试时向公司表达：“如果能让我从事户外活动的企划才请雇用我，如果没有这样的工作就不必勉强。”

但进了公司之后，我被指派的全部都是体育教练的工作，当时的我完全不喜欢这样的工作内容，半年之后便离职了。

孩子们不断提出单纯的问题，我喜欢这段时间。

有足够的安全措施才能尽情地玩。

之后进入一个名为“国际自然大学校”的非营利组织4工作，薪水非常少，但我在这里学到了如何指导与企划儿童的露营、登山活动，也学到了很多与大自然有关的知识，还接触到成为人类与大自然之间桥梁的解说员工作。这份工作我做得非常开心，很有成就感，宛如找到了天职，所以我从早到晚用尽百分之九十九点五的脑力去工作，几乎不曾休息。我觉得工作与磨炼自己的快乐更甚于休息，也丝毫没有想休息的念头，就像个工作狂似的。

当时，我接触到了国际自然大学校的代表佐藤初雄先生与副代表樱井义维英先生，从他们身上，我不仅学到了技巧与技术，还学到了工作态度，以及通过环境教育改变日本的坚定信念。那时候学到的事物至今仍深刻地留在我心中，也对我现在的生活方式造成了诸多影响。

这份工作不仅让我学习到如何开展露营营地、雪山等处的各种自然体验活动，也学会如何在现场担任指导员。

植物的颜色、形状和周围环境都有关系。

只要沿着兔子与狐狸的足迹，就能看到整个生态系统的故事。

我在这里才真正学到名副其实的“环境教育”。环境教育，不仅只是通过大自然中的体验教授野外生活技巧，还传达自然界与人、人与人之间的关联性，启发学习者的自觉，使其重新认识生态生活，并以地球整体为考量，负责任地从事所有活动。

当时我所管理的营地中，建设了日本第一个“探索教育训练——绳索课程”5的场地。那对我来说实在是太幸运了。

这个课程是由几个人合力攀爬高墙或高塔，让参加者实际感受并学习协力合作的课程。

我对这个课程非常着迷。建造场地时，我还用蹩脚的英语跟来自美国的工程人员对话，比手画脚地想从他们身上了解这个前所未闻的教育手法。而这个概念成为我日后开发企业团队管理研习课程的基础。

这段时期，我与美里结婚，长女小阳也跟着出生。

1　身体轻盈的女性比粗犷的男性更能灵活地攀登山壁，因为平衡感的重要性高于力量。

2　除了户外活动，还有木工与手工作业等活动，课程非常充实。

3　在森林中打个盹，非常舒服。

4　全家人被斑尾山的大自然环绕着。

5　攀登瀑布的过程可以让人感受到人生：究竟是该沿着水流走，还是移到旁边的岩壁上？攀登者经常必须迅速作出选择。

二〇〇一年，我离开这个非营利组织，独立创业。二〇〇二年时，我在东京都世田谷区开设了自己的公司“地球共识”6。

然而，在那时创立以环境教育为志向的公司，很可能会混到难以生存，可以说我是选择了一条惊险的道路。

二〇〇三年时，我接受长野县饭田市提供的场地，成立了“斑尾自然学校”，同时也豁出去般地将生活据点迁移到了长野。

当时我自认为背负着日本环境教育的责任，便凭着这股气势，竭尽所能地利用所有的经验，雇用了三个正式员工与六个兼职人员，就此热切地投入工作。

但是斑尾自然学校只维持一年便停业了，主要的原因是无法与当地居民建立起良好的关系。所以，花费精力设立的课程也好，管理系统、工作人员养成的能力也好，全部都回到原点，同伴之间累积的成果也都化为乌有。

找寻适合居住的地方

二〇〇四年，我结束长野县的所有工作，与妻子及当时两岁的小阳一起回到东京，居住在世田谷区的公寓里。

然而，某天我在久违的东京度过了一天的时间，一回到家却觉得不太对劲，这才发现“自己整天都没踏到泥土，空气不一样，雨后的空气也怪怪的”。

在世田谷区的小街道上，空气和女儿小阳指引了我的人生。

人类应该将自己视为自然界的一员，在大自然中生活，而配合自然界的规律生活也是环境教育事业的基础。但在我所居住的东京，生活方式却与自然界的循环相差甚远。这里的人们所吃的食物，饮用的水，使用的电力、资源等等，都无法从这块土地上直接取得。

我总是主张环境教育是个很棒的概念，但我真的了解其中意义吗？

因为在长野的事业受到挫折，我开始怀疑自己坚持了将近十年的环境教育到底是什么？有什么成果？这下我自信全失。

即使我不在了，社会还是持续转动；少了我一个人，社会也不会有任何改变。那么，一直以来，我做的事情有什么意义呢？

那时的我总是低着头叹气，一点干劲也没有，觉得不如消失算了，甚至觉得我是日本最没出息、最没用的男人。

小小的生命因为现代医疗技术而得以延续。

但只有一点我非常清楚：东京生活并不适合我们。

而令我重新思考东京生活的另一个重大原因，就是女儿小阳。

二〇〇一年小阳出生时，是个体重八百九十克的早产儿7，身体就只有一个手掌大。即使小阳在新生儿加护病房的玻璃保温箱中一点一点成长，身体仍是非常瘦小，好像随时都会破碎。而且她的右眼看不见，发展有明显的迟缓现象，脚踝硬而不易行走，即使在街道平缓的都市内也经常跌倒。

我们夫妻俩非常认真地思考，东京是否适合作为小阳的成长地。

我对美里说：“我觉得不是。”美里也回应我：“这不是我们要的，适合我们的居住地不是这里。”对于这一点，我们的想法出奇地一致。

一定有需要我们的地方，我真正想做的事一定就在某处。

能给小阳最合适刺激的环境在哪里？我们认为那个地方一定就是能在生态系统中扎根生活的环境。

为了寻找这样的地点，我们用了非常简单的方法：有工作时就留在东京工作，没有工作时就一家三口开车载着露营用具，靠着地图出外实地寻找。

那时我才察觉到自己对于生态系统的知识有所不足。

寻找地点的旅程开始之时，我听到了“朴门永续设计”这个名词。朴门永续设计是一个体系化的提案，即在生活中巧妙利用自然界的力量，在对地球、对人类都友善的条件下，享有富裕生活。我认为自己的未来一定会需要这个概念，于是参加了每个月两次、每次两天一夜的朴门永续设计研习班。

我并非想过有如原始人般的生活，也并非追求远离人烟的山中生活；只要食物能自给自足，就不一定要跟任何人有对话互动的生活方式，这不是我想要的。

我想要的生活是：能跟当地的人们一同做事、交换彼此的所长，能让都市的人们来访时享受乐趣，能够提供给他人自己生活形态的资讯。

因此我便从作为资讯与经济中心的东京出发，以人们可以轻松抵达，而且可以在自然界循环中扎根生活为条件，寻找心目中的理想场所。

邻近大自然的地方比都市更具有魅力。

全家出动时只带必要的东西，此时卡车的车斗就非常好用。

我们到处寻找，曾到过关东近郊、东京都奥多摩町、千叶县房总半岛、静冈县伊豆半岛、神奈川县丹泽山群等处，到了当地便观察地形图，遇到状况不差的小路便深入看看。

如果发现觉得不错的地点，我们便去公共温泉与当地老人聊聊，并住上一晚，这样一来就能大致掌握当地的情况与气氛。这样的寻找过程持续了约一年半的时间。

这期间，全家人就靠着一辆车子移动生活。我们渐渐了解到，只要简单的锅具就可以煮出三餐，生活中水与厕所的用处非常重要，更切实感受到，人活着其实也不需要太多的东西。

全家人一起外宿过夜，这个过程也增强了全家人的凝聚力。

寻找时，我们不选择出售中的土地，而是前往我们想要居住的地方，寻找可能出售的土地，因此花了很长的时间。

这一期间，我们夫妻有时间慢慢对话，也有时间去尝试未来想过的单纯生活中的某些基本部分。

最后，我们找到了山梨县都留市。

虽然只看到繁茂的树林，但当时我脑中已开始描绘蓝图，心中不知从哪冒出的自信，认为“就是这里了”！

那块土地是位于山腰的山坡地，上面有一栋大约四十年前建造的别墅，已经无人居住，而且荒废破旧的屋子隐藏在森林内，几乎看不到。

小路上树木茂密，车子当然进不去，只有一条很难发现、能勉强容一人通过的、野兽出没的小径。

拨开树丛前进之后，看见森林斜坡上耸立着一栋古老的建筑物，已经是几乎要回归自然的状态。这样的地方真能住人吗？我也曾有过这样的疑问。

只要有房子，就代表曾经铺设过自来水或电力管线，这点大大地加分。加上人工建筑巧妙地隐身在森林中，从东侧山坡望去，可以看到整片森林，而且阳光可以轻易地穿透，每天早上都可以舒服地享受日照，更不用说还可以把森林中的生活环境当作养育孩子的地方，这里对我来说简直是无可挑剔。

土地价格也不贵，把我东拼西凑的资金约三百万日元全部投入的话，应该买得起。

我想买这块地，但苦恼着是否该下决定，于是带着学长去勘查。

学长只看了树丛中的土地一眼，便骂了我一声“笨蛋！”直接推翻我的看法。后来我也带着多位学弟去看地，结果他们也都不发一语。

但我完全不受他人影响，反而越遭到反对就越想把这个想法付诸实践。

由此也引出了“在长野的事业失败了，所以想躲到乡下”、“加藤终究还是放弃了环境教育”等种种流言。

那些话不难理解，但毕竟只是他人的想法罢了。当时我不断地向人说明：“我不是躲到乡下，我是去开拓的。”

二〇〇五年春天，我终于签下土地购买合约。那个签名正是改变我人生方向的开端，让我从都市生活移居到完全陌生的土地，开始了山中生活。

第二章　房子要用盖的，不要用买的

人生中最贫穷的时期

想要过“生态生活”，最重要的还是“住家”；住家是人类生活中最基本的元素。建造家的过程非常充实，刚开始每天都有做不完的准备工作。坦白说，其实是不安与期待互相交杂，而我的内心经常处于不安的状态，因为不管是买地还是选择居住的场所，对于未曾开拓过土地也没有盖过房子的我来说，都毫无经验可以参照。

我非常坚持买地，因为我在长野经营事业时有过教训：如果土地不是自己所有，失去土地的瞬间，也会失去大部分事物。只有自己的土地才可以让我们慢慢地永续耕耘，才不会丧失主导性。

我投注了所有资金购买土地，所以必须时时注意还有哪张信用卡仍有额度可用，什么时候是扣款日。那段时期可以说是我人生中最为贫穷的日子，连明天的粮食都不知道在哪里，根本没有余力去担心房子的事。不过，即使在这样的状况下，我还是坚持当初选择创业时的决心跟原则：“我只做我喜欢（也就是可以投注热情）的事。”

开工第一天，也是未来生活的起点。

神奇的是，这时我竟然接到了各种有关环境教育与企业进修的工作。

其中一项工作来自科斯莫石油8，它的社会回馈事业单位与我的公司同名，都叫地球共识。我甚至还承接了该单位的核心业务。

这些工作让我能够维持收入，还能每天往来东京世田谷与山梨县都留市之间，继续建造自己的家。

幸运的是，我在世田谷的住处距离高速公路交流道不远，开车到都留市只要一小时左右。所以我就开始过着与体力奋战的日子，每天早晨五点左右离家，一早开始工作，晚上回家。

不过，我买的地是斜坡地，虽然面积有六百六十坪，却没有够大的平坦地面，无法直接在上面盖房子。

这是我家的预定完成图。不管想要做什么，事先的计划都非常重要。

所以我是这么计划的：

先将土地重整成平地，盖一座小木屋。

之后便可住进小木屋，再将旧房子改建成主屋。

究竟需要多少时间才能入住，我完全没有头绪，但如果不开始动手，就什么也做不成。

我拿着链锯和割草机，穿越木材堆，拨开树丛前进，总算到达了那栋破旧的屋子。

开始动手吧！

先用链锯把倒在屋子前面的树木锯碎并清理干净。锯断树枝，把树木粗略锯成两米长。只要是出现在眼前的就全部锯开、锯碎，管它是桧木、赤松，还是不知名的树木，反正就是把眼前层层叠叠的倒地树木先切割开来。完成后，整个地面盖满了树枝、树叶。

我请了很多人来帮忙，包括了解房子如何建造的人和对建造房子有兴趣的人。

整个过程中，我获得了很多人的帮助，所能回报的却只有做顿午饭填饱大家的肚子，或是每天完工后请大家泡个温泉。

无法徒手作业时，只好使用机器。这时就让人深刻体会到机械设备的方便性。

不使用机械设备，徒手拔除树根非常艰难。

每个人都自付交通费来到现场，挥着汗辛苦工作。没有他们，我根本不可能完成这个计划。

坦白说，我自己也是筋疲力尽。每天不断地往来森林，从事重度劳动工作，我不仅开始腰痛，精神压力也非常大。如果只靠我一个人，我应该老早就放弃了。

在锯木的同时，我还要想办法取得建材，所以只要听说附近有人要改建房子，我就会去帮忙拆屋，以取得建筑废材。

然而，过程并不会那么顺利。

我是在机械设备进入现场之前，在屋主的监督下拆屋的。尽管是为了改建而拆屋，屋主却常常基于对旧房子的感情而出现抗拒，流露出“不要拆！”的眼神。一看到地板被拆，他就跟你细说房子的历史；一看到门板被拆，就跟你解说那些木头的材质。

这种状态让我根本无法大刀阔斧地动作，也因此非常耗时。不过，我还是取得了不少材料（拉门、玻璃门、榻榻米等），得以先保留起来备用。

使用山坡地之前，必须建好挡土墙。开垦过程中，与老同事在帐篷里过夜。

后来亲友们也会给我一些拆屋或建筑废材的相关资讯，因此材料的取得不再是个问题。

我也租借了挖土机，想要开挖山地填土，把山坡重整成平地。当然，直到预约租借时，我都没有驾驶挖土机的经验，所以等机主把设备送到，准备从卡车上卸下时，我便紧盯着他们如何控制操纵杆，准备偷偷学起来。

只是专家的技术太高超，让我连偷学的机会也没有，最后只好厚着脸皮，跟机主坦白自己没有驾驶经验，低头请教。

其实可以委托机主操作挖土机，但花费高达三十万到四十万日元；单单租借设备，则每天只要八千日元。租借四天自行作业，确实可以省下不少钱，只是无法保证能否真正完成。

我真的做得到吗？

即使心情再怎么忐忑不安，我还是驾驶着挖土机，想把土地整平。第一天手忙脚乱，到了第二天，已经掌握了一点诀窍，也变得比较有效率。

荒废的土地整平之后，接着就要在地面上打桩，让开挖填满后的土方不致流失，还要使用一种称为撞锤的工具，把土方压紧。

基础最重要

“基础最重要。”

不论是在求学时期或走上社会，我们总是不断被灌输这个观念。就连运动时，这句话也是如影随形。

这观念牢牢地烙印在心中之后，不由得让人开始认真思考：基础真的这么重要吗？

我还在非营利组织任职时，就直接跳过基层工作，一路上执行过很多破天荒的企划。

当时的我自信满满，但回想起来，那段时期还真的做了不少令人脸红的事，而且那份自信在独立创业之后，还曾被严重地挫伤过。

建造房子时的地基同样非常重要，如果交给专家处理，自然是再简单不过，但我没有那个资金。我到处打听一般人做得到的地基建筑法，却没有任何收获。

我想到，以前的人没有大型机械设备，只靠人力就能盖好房子，所以我认为，既然古人能做到，那么只要用传统方法，就应该可以人工完成作业。因此，我去参观老式房屋的构造，又参考简易小屋的建造方式，终于订下了自己的计划。

利用传统方式打下房子的根基。幸好有同伴的支持，几乎耗尽体力的我才能继续下去。

首先，在支撑木屋的地板下方放置了称为基石的石块。每个石块间距八十五到九十五厘米，一共五排，合计超过四十个。石块必须水平摆放，否则房子将会倾斜。

如果稍有倾斜，房子完工后的重量会加重倾斜的程度，最糟糕的情况就是房子倒塌。

这时我彻底理解基础最重要这个观念了。

为了确认土地是否平整，我用最便宜的水管做成了水平管。测量方式为：水的高度是一定的，水管两侧的水面高度也应该一致，不一致就代表没有保持水平。

虽然我也购置了电子水平仪，却不知道如何使用，那就跟我买了方便的计算机，却也不知怎么用的情形差不多。结果最后还是使用最简单的水管来测量。

乍看之下好像水平的土地，用水平管测量后竟然发现错开了五厘米，我们只好反复作业以巩固地基。但是，已经挖过的山壁还要再填入土方，光是整地就困难重重。

好不容易才压紧固定到水平一致的土地，如果没有任何保护措施，只要一下雨，砂石就会流出，所以雨季之前必须先种下幸运草的种子。

要让所有基石都保持水平非常不容易。

属于豆科的幸运草，根部有根瘤菌的细菌共生结球。从氮气中形成的养分可以贮存在结球中，并用来促进植物生长，因此幸运草在养分较少的土地中，也可以长得很茂盛。根瘤菌则会摄取幸运草光合作用后形成的养分而得以存活。

而且幸运草的叶片可以防止雨水直接灌注到地面上，根部的抓地力可以让泥土紧实，如此便可以守护我们的土地。

我们建造住居的过程，就和这个豆科植物与菌类间的关系一样，借助了阳光、风、水、植物、微生物等自然界的力量，同时也发挥了我们作为自然界一员的一些功能。这种合作关系如果能延续到我们往后的生活，那就太棒了。

如果从自然界的观点来看，开垦土地、在山里填整平地都是不自然的事，但我们人类的生活也属于自然生态系统中的一部分，只要我们不造成生态系统过度的负担，便应该可以融入这个自然界系统中。

只要能充分发挥自然界的力量，想过上丰衣足食的生活，应该不成问题。

“爱·地球博览会”是我的原动力

某天我接到了一个电话，那是代表日本环境教育界，也是有如我恩师的Keep协会的川直先生打来的电话。由于爱知县即将举办的“爱·地球博览会”（即二〇〇五年的世界博览会）中，将设置一个以森林为展览馆的自然学校，川先生希望我能帮忙。

“加藤，我需要你帮忙一起企划。”听到川先生的请求，我愣住了。

当时我还处于尚未爬出谷底的状态，所以想先远离环境教育领域，寻求如何安身在自然界中。但川先生对我的邀请是一种光荣，令我无法拒绝，而且也令我非常高兴，所以，即使这与我当时想做的事完全不同，我仍然二话不说就答应了。

可是，这个工作非常困难，不仅金钱报酬极少，而且在距离开幕不到四个月的情况下，整个计划几乎没有进展。这是个大型企划，要从日本全国募集一百位解说员引导数万名参观者，此时却连各种用品都还没决定，简直像是在开玩笑！“啊？！什么都还没决定？”对于我的疑惑，川先生只有搪塞地答复：“对啊，你要加油啊。”

我竟然接下了这么艰巨的任务！只好硬着头皮，投注所有精力，赶在开幕之前加速作业。

这个展览馆的设计宗旨，是让参观者可以自行在森林中散步，以观察自然界的景象，展出方式还要能够传达日本的自然观。开幕之前的准备工作非常紧张，但经过了半年的展期之后，这座展览馆竟然也存活下来了。这个工作，让我接触到了“自然育儿之友会”，后来也让我得以有机会担任该协会的企划管理。

整个展馆的企划过程中，最困难的还是协调人际关系。从日本全国召集了一百名个性鲜明的解说员，自然不可能全程平安无事。解说员分为五组，各自负责不同的活动，而我在整个会期的工作，就是协调各组的需求和处理各种意外状况。

博览会期间，我与家人就住在主办单位提供的宿舍里。

“爱·地球博览会”的工作虽然辛苦，我的收获也很大。除了还算不错的现金收入外，也认识了不少解说员朋友，而且博览会结束后，我还取得了很多建筑废材。这些建筑废材正是我建造住居时非常大的助力。

我还取得了展览馆中使用过的大型玻璃窗，适合用在外墙、屋顶的树脂涂层镀锌波浪板，以及已经不再使用的木工工具等许多物品。

之后，我又参加了展览会闭幕后的清理工作。清理过程中，我看上了最新型的太阳能发电机，很想跟将要取回展览物品的业者谈谈。等业者一出现，我便抓住难得的机会，兴致勃勃地向业者说明我如何参与博览会的活动，在山里可以如何有效使用这种发电机，之后又写信、打电话，到最后负责该业务的人甚至表示非常想把设备送给我，只是无法说服公司。

但一个月之后，太阳能发电机终究还是送到我家来了。

原来，展示太阳能发电机的那家公司终于认同我想活用该设备的方式。这让我非常开心，加上得到认同的喜悦，也让我有了信心。

更重要的是川先生没有放弃我，认同我对环境教育还有发挥作用之处，这点让我重拾自信。

我在“爱·地球博览会”中，还认识了很多伙伴。关东周边的伙伴知道我在山梨县盖房子的事之后，都来到现场帮忙。年轻的解说员中，有人希望在展览会之后感谢我对他们的照顾，我就请他们住在世田谷的家中，与我一起往返山梨县。他们也协助我做了很多工作。

每位伙伴都异口同声地说：“再怎么难以开口的事都可以交给我们。”因为每天辛苦工作，我当时已经接近身体的极限，却在听到他们的话、看到他们的态度后获得了新的力量。想到当时的情景，直到现在我都还会感动不已。

我跟伙伴们谈了很多，例如如何在生活中坚持环境教育的信念并与自然界和平共处，他们的梦想到底是什么等等，谈得非常透彻。可惜的是，我无法提供他们可以求得温饱的工作。

我当时也只能介绍青年海外协力队9这类的工作，有几位就因此前往墨西哥、罗马尼亚等地。

参加“爱·地球博览会”的活动，虽然延后了我建造家园的工作，但也成了我后续进展的原动力。

人工建造木屋

结果，土地开垦工作花了一年多时间才完成，而我的二女儿小悠就在这期间出生了。

二〇〇六年冬天，木材工厂终于把建造木屋所需的材料都切割完成。不过，我并没有设计图，只提供了他们我自己画的示意图，请他们使用日本产杉木帮我切割材料。不足的部分，我打算拿活动时的剩余材料，或是样品屋展示后的照明或浴室等用水区域的设备搭配使用。就连“爱·地球博览会”展览馆中使用的大型玻璃门，我也打算拿来当作玄关门。

都留的山中，聚集了我的友人，终于要开始动工盖房子了。地基完成之后，我们便开始依序排列堆积木材。最开始的几层，先以简单方式组装，每一层都使用木槌扎实敲打安装。

然而木头本来就不是直线状的物品，而且受到湿气影响就容易变形、弯曲。刚切割好时呈直线状的木头，到了组装时变形是常有的事。因此必须巧妙改变木槌敲打的位置，尽量减少木材变形造成的影响。

房子的雏形出现后，大家受到很大的鼓舞。

墙面越来越高之后，作业也变得更加困难。我们必须站在梯子上提起木槌敲打，而且敲打位置稍有闪失，木材间便无法密合，因此无论如何都必须谨慎作业。

小木屋渐渐成形后，门窗的位置也随之浮现。

以前对于是否能盖成房子的不安，到了这个阶段几乎已经烟消云散。小木屋的成形宛如一道曙光，让我心安不少。

与土地的开垦工作相比，建造房子顺利多了。

墙面的木材组装好之后，再从上方一边敲打一边穿进螺栓锁紧固定。

建造牢固的木屋对一般人来说并不困难。投注所有金钱备齐材料。

接下来就要进入高潮了，那就是“上梁”。当然，我既没有起重机，也没其他机械设备，只好跟地基作业一样，参考传统的施工法，最终决定采用绳索与滑轮，加上有效运用少量人力的方法。古人应该也是凭着同样的巧思，才想出这样的办法吧！

屋顶完成之后，便在内部放入隔热材料。我原本想使用旧榻榻米，但因为重量的问题只好放弃。虽然不太情愿，但也不得不购买新的隔热材料。

屋顶最上方使用的波浪板，原本是“爱·地球博览会”展览馆的墙壁，我把板上的洞孔填补好，去除已经损坏的部分，修补之后便拿来使用。原本遭到废弃的材料，只要稍微处理之后，就可以再次派上用场了。

为了防止结露或漏水，屋顶下方铺有防水布。遗憾的是，这个防水布也是新买的。

我还用从东京调布市的旧民房取得的材料做了天窗。夜晚能够仰望星空入睡应该很不错吧！

二〇〇六年三月，我们终于睡在兴建中的家里了。之前我们曾经带着帐篷在工地过夜，这时总算可以住进房子里。

只有十坪大的小房子，是我家开始生态生活的起点。

人与人之间的互动，对大人跟小孩都是一种好的刺激。

屋顶的倾斜角度和缓，比较容易作业。

即使有风从缝隙吹进屋里，室内还是非常温暖。

只是，标高四百米高的都留市，冬天其实非常寒冷。我们连柴火炉都拿出来用了；而且当天为了住在房子里，我们必须用螺丝固定还没完工的玄关门，这样做虽然会让门无法打开，但至少可以挡住一些寒气。

我这才发现，当天是否能够生活、当晚是否能够度过等等陷入困境的体验，在过去的日常生活中几乎不曾发生。

但在亲身建造居住场所的过程中，我发现，“生存”的重要性已经完全超过“谋生赚钱”这件事。纵使有再多的钱，也不能用来填饱肚子，也不能烧来取暖。

终于获得自己城堡的时候，妻子展露出了最欢愉的笑颜！以后好吃的料理就靠你了！

我们的房子是木屋，所以可以用链锯豪迈地做出厨房吧台。

刚开始时，房子里还没有安装自来水、厕所、煤气、浴缸等等设备，距离“舒服的环境”还非常遥远，但是在完成之前，我已经可以在其中放松自己了。

越来越接近完工。

刚开始搭建屋顶时，我们全家就已经非常高兴；水龙头第一次冒出水时，我们也好感动。这些生活中理所当然的事，陆陆续续地经由我们的手一点一滴完成，并且开始发挥了功能。

我的妻子最高兴的时候，就是厨房完成的那一刻。厨房对于女性真的非常重要。

我依照妻子要求的高度，在客厅与厨房之间的墙面挖开了一个大窗户，还配合窗户高度安装了一个容易使用的吧台，面对面型的厨房于是诞生。

而我最期待的就是好吃的料理啦！不过，这样说，好像这才是自己盖房子的重点似的。

我们全家就住在这间五米乘以八米的小木屋中，开始了在山梨县都留市的生活。

但是这间木屋对于我们一家四口来说，空间明显不足。

建造功能性主屋

接下来就要进入计划的第二阶段：从二〇〇六年八月起，改建那栋荒废别墅。虽说是改建，实际上更像是拆屋，仅留下少许还可以使用的部分。

拆下几乎所有的墙面与屋顶后，荒废的屋子瞬间成为残骸，只剩下摇摇晃晃的梁柱。

这屋子原本就有地基，因此只要有可以利用的部分就全部再利用。我们一开始建造的小木屋没有柱子，只利用了坚固的墙面支撑整个建筑结构，而这次我要挑战的是有梁柱支撑的日式传统建筑。

我选择移居至此，就是为了在自然界中，遵循自然界的规律，竭尽所能地利用自然界的力量生活。

为了实现当初的目的，我必须用心思将自然界的力量融入生活当中，因此我一边思考方法，一边开始建造主屋。

就以热水为例，这是寒冷的冬天生活中少不了的一部分。当然，泡热水澡也是。所以在设计上就让水从太阳能热水器经过锅炉，再从水龙头流出。

配置管线时就设定好，只有热能不足时才使用锅炉，因此只要最少的燃料就有热水可用。浴室的排水则另外配管，让水可以贮藏在埋于土壤的水管中。

只要利用这个余热，即使气温降低也可以在温室中栽种蔬菜。

冬天时，屋里需要让温室中的热空气流入；夏天时，则需要让冷空气进入屋内，因此空气循环非常重要。

虽然我已经有了建盖木屋的经验，但传统的住宅施工法却是第一次接触。

柱子、地梁、斜支柱以及其他构造材料究竟应该如何固定？后来我想到最简单的方法，就是用螺栓跟螺帽来固定。由于不需要像榫接木头那样得预先凿出榫孔，这个方法简单多了。

所有接合部分都用这方法固定，缺点也是存在的，即无法掌握构造上的耐久性。

如果建筑师看到我这样盖屋，说不定会惊讶到哑口无言甚至昏倒呢！

这样的施工方式或许也只有外行人才敢用吧！

我们就这样住进小木屋，同时慢慢地进行主屋改建的工程。直到进入了二〇〇七年，才终于完成主屋内的厕所。

省水的简易厕所。卷筒式卫生纸的支架是樱花树枝。

需要的物品全都是收集而来的，就连化粪池也不例外。

铲除腐烂的部分就成了一个大房间。

邻座的山峰从窗口望去一览无遗，这个景色真是太棒了。

去除已经腐烂的屋顶重新钉上新的木材。此时的我已经习惯高处的作业了。

之前我们都到离小木屋大约十米远的森林里，使用没有马桶的自然厕所。那里的好处是即使快满了也有蛆虫帮我们分解、减量，所以从未发生满溢的状况。

但这次我要挑战制作装有化粪池的简易式冲水马桶了。同样地，这次也是人工操作。首先，两个人花了两个整天不断挖土，挖出一个大洞后再把取得的化粪池槽埋进去，然后将厕所的地板处理好，装上屋顶、地面跟墙壁，接着安装马桶与自来水管，最后放水到化粪池中开始繁殖细菌。

亲手施作厕所后，我才发现从来不会特别注意的厕所，竟然这么费工。

主屋内的厕所完工之后，我就把之前使用的厕所埋起不用，留待以后作为果树的肥料。而另一个厕所，之后就当作野外厕所（堆肥厕所）使用。

接下来又利用拆除样品屋后取得的整体卫浴，完成了家中的浴室。其实搬到都留市之后，大约有一年的时间，我们一直没有浴室可用。小阳上学的幼稚园园长帮助我们，让我们使用寺庙里的浴室，真的是太感谢了。但即使有这样的好意，我们也不好意思每天去，有时就去澡堂，有时也去温泉。

浴室完工后，我们就可以在家里洗澡了，而家的基本功能也渐渐完备。

但距离主屋完工还需要一段时间。

从比例来看，小木屋使用的材料中，建筑废材占了百分之二十，主屋则为百分之八十。如果换算成材料费，就是小木屋两百万日元，主屋二十万日元。

要取得建筑废材也不容易，毕竟要人家愿意给才能拿得到。

为了取得建筑废材，有时我必须停工，亲自到现场，花费工夫向人说明。如果我愿意花钱购买，对方自然会因为有钱可赚而不嫌麻烦地帮我处理，所以是否可以免费取得就要看我本人的决定了。

什么时候完成施工？要盖什么样的房子？其实全看我自己的意思。

接受众人的帮助才完成的房子。这个利用建筑废材或向人索取的材料建造出来的家，非常有特色。

在建造房子的过程中，曾经有人问我从哪儿学到这些技术，我总是回答说：“自己查资料学，自己动手。”

不论是地基、屋顶、地板，甚至内部装潢都靠自己的双手完成，其中当然离不了众多友人的帮忙，也得到过很多建议，但作业本身的知识确实是自学的。

我常常回想起以前住在山梨县长坂町（现在的北杜市）的爷爷。

我刚在国际自然大学校工作时，非常崇拜擅长木造施工及稻田作业的爷爷。为了帮爷爷，我从早到晚不断割稻，在帮忙的过程中亲身体会并学会了作业时的惯性动作，因而能够顺利地持续工作，时间长了也不觉得辛苦，反而有种舒服的感觉。

我的爷爷以前也从事木匠工作。我在建造自己的家时，曾经烦恼过是否要把地基工程交给业者，但那时脑中浮现了爷爷打造地基的模样，再把记忆中的焦点从爷爷转移到我自己之后，我确信自己还记得整个施工的流程。既然唤起了爷爷传给我而我并未刻意累积的记忆，我便决定自己动手挑战。

当时爷爷并没有给我任何指导，总是命令我做这做那，但事后回想起来，我反而庆幸爷爷并未刻意教导。

如果爷爷告诉我方法，我一定想了解为什么。而且现在的紧张感、成就感、失误时的不甘心等种种心情，也不会如此强烈了。

我从爷爷身上学到的知识，还真的是少得可怜。

但我有自信，我用自己的理论累积而来的知识非常合理有用，就算失败也打不倒我。

没经过任何人的指导就付诸行动，我相信是爷爷的“身影”带领着我走到这一步的。

进入二〇〇八年时，主屋逐渐成形：屋顶完工、墙面也完成之后，便越来越像个家了。当时，主屋的施工与周围的作业是同时进行的。

主屋旁边有饲养山羊、鸡群的家畜小屋，这些工程由当地的大学生帮忙完成。几乎都使用建筑废材，而且只花费几天时间就得以完工。

即使是中学生，认真起来也有能力自己盖房子。

从二〇〇七年八月开始，我也邀请来自东京的中学生体验如何盖房子。当时建设的是小型平房，而且是在斜坡地上盖高脚式小木屋。为了将坡地重整成平地基础，这些中学生用自己的计算方式，拉出水平线作为基准后，再拉出垂直线，将头脑中对盖屋的单纯理解搬到森林中亲自动手。也只有如此，他们才真正体会到实际作业的困难。

这栋平房完工后，便可作为两三人的住宿地了。

一楼的窗户利用的是我家小孩上学的幼儿园拆屋时留下的窗户，当时觉得可能用得到，便保留了一年多的时间。

平房最上方，装有四个小窗户可以排出热空气，冷空气则从最下端进入，空气变热后可从上端窗户排出，这样一来空气可以慢慢流通。

我找中学生来体验盖房子，是为了在他们心中播下敢于冒险的火种。

因为，自古以来人们就是靠着一己之力建造自己的家。

因为，互相帮助，提供经验与力量，是共同生活的基础。

我希望这些中学生也能够抱持信心，相信他们自己也有能力建造房子。

我们家现在的样子　加藤阳　绘

至于我们，由于有了可以居住的家，所以并不着急。

一栋房子会表现出一家人想要的生活方式；想要建立什么样的家，与想要过什么样的生活，意义上是相同的。而亲自建造自己的家，让我们能够有机会重新整理思绪，了解自己真正想要的生活方式。

如果我当初委托木匠施工，应该就没有机会如此长久、谨慎地思考自己想要的生活了。

因此，自己建造房子对我来说，是绝对必要的作业。

二〇〇七年，主屋成形之后，家里的生活据点也从小木屋转移到主屋内了。

我们的生活进入了第二幕。

主屋内有个更大的客厅，室内室外之间还有一个宽敞的平台。

厨房上方有个阁楼，孩子们可以睡在蚊帐中。

砍柴、为浴室装上窗户，还要打扫烟囱……为了迎接冬天有一堆做不完的事。

屋内已经可以让人放松休息了。窗户多，可以让平房有好的采光，还可以排出屋内的热空气。

主屋内当然有柴火炉，也装了烟囱。烟囱沿着墙壁通到屋顶的部分，使用了容易导热的耐热性开孔板，这样一来，万一墙面有火花出现时，就不需要急着灭火。

虽然已经完成这么多部分了，但我们的家及我们的生活，都还在发展当中，尚未完成。究竟有真的“完成”而不需要再做任何修改的家吗？随着家人的改变跟成长，这个家未来也会持续改变吧。

乡村生活的七种工具

No.1　工作服

作业时衣服便会弄脏，衣服脏了更酷更帅。介意衣服弄脏将使得乡村生活变得无趣。工作服可以选择不易凸显污垢的颜色和较厚不易破损的质料。

No.2　竹笼

香菇、山菜、鸡蛋等收获的食材全部都可放进竹笼内。有挂在腰上的，也有后背式等各种种类。有时可以放入携带的工具，有时也把钓到的鱼放在里面，非常好用。

No.3　绳索

卡车车斗上一定放着绳索，可用来绑住堆放的木材，也可用来牵引树木，车轮脱落时还可用来拉车，甚至能用来牵着家犬小桃。但若不学会绳索的使用技巧，它就只是一条绳子。

No.4　修理工具

生活中使用机械设备的机会非常多，修理机器时用得到，更换割草机刀刃时也用得到。但也因为使用机会多，准备容易使用的工具会比较方便。

No.5　皮手套

我比较喜欢徒手作业，但遇到稍微困难的作业时，戴上手套便可以更大胆地工作。我准备的手套并不是太耐用的，便宜又比较薄的手套才不会让手部失去敏锐的感觉，天气冷时也可用来御寒。

No.6　3C设备

电脑、手机、数码相机在乡村中生活中可以是非常活跃的工具。只要有这三个设备，不管是在森林中或田畦上，只要一秒钟就可以与都市联接，这些设备使得乡村生活更为充实。

No.7　日产达特桑卡车

车斗可以堆放木材，车内可乘坐五人，这种卡车是任何车种都无法比拟的。车身有些凹陷看起来更酷，如果能用天妇罗的炸油启动，那就更好不过了。

第三章　农村生活

从饱受质疑到获得认同

我们刻意从东京都世田谷区搬到山梨县都留市，为的就是生态生活。

我一直以来都从事环境教育的工作，工作内容是担任自然引导员，解说自然生态。

这种解说员的工作需要丰富的知识，不仅要能够说出森林中树木的名称，还要能解说人类与自然间的关联。然而，就算不少人知道如何说明树木名称、这些树在森林中的生长环境，知道森林中会出现哪些动物，但实际上亲身去体验这些树的栽种方式、与人类之间的关系、在人类生活中的价值，并在体验中深化知识的人应该不多。

尽管拥有知识，我们无法理解的领域应该还是存在的吧？这个最具根本性的问题，曾经出现在我心里。

通过仔细的观察，甚至实际进入森林中生活，深入地与自然界朝夕相处，亲身感受季节的变化，这样的生活，才能自然而然地更加理解大自然，不是吗？

人类进入生态系统最快的方法就是从事农业，利用生态系统培育的养分播种栽种，食用农作物，排泄，然后细菌吃下排泄物。很简单吧，只要这样，我们便能生活在生态系统中。想要栽种植物自己食用，再怎么麻烦也必须仔细观察植物如何生长。亲身体验栽种的过程，了解生物的生长机制，以及人类在生活中食用这些生物的意义，都是可以用身体去感觉、记忆的。

当时我并没有一定要种植稻米当作主食的想法，只是觉得既然要务农就种稻米吧，因此二〇〇九年时，我在附近租借了大约三千平方米（约一千坪）的田地开始务农。

成为农民，说起来好像很简单，但对当地人来说，我只不过是个外来人，想要租借农地非常困难，就连取得使用权（租借农地）都花了三年的时间。

不只如此，想通过农业委员会取得农民身份、取得农地，都不是简单的事。我也曾被质疑：“你有把握三年后，还会继续农务工作吗？”我相当气愤那位公务员的官僚作风，但想到他不盖章我就得放弃梦想，也只好低声下气地说：“我就是想要务农才来申请的，拜托了！”

说到“种田”这件事，有人从育苗开始；有人买回稻苗直接插秧；有人只拥有稻田，但耕种、收割都交由别人来做；有人采用传统农法；也有人采用有机农法。各人都有自己的方式。

向消防队分队长租借来田地后，我终于摆脱都市生活，开启了农家之路。耕种稻田虽然辛苦，精神上却非常喜悦。

我既没种过稻米，也没盖过房子，这些事对我来说都是全新的体验，所以必须时时动脑，思考该如何进行这些工作。

使用什么稻种，到哪里买稻种，怎么播种，如何使用工具，盐水选种10、整地、做田垄是什么意思，什么事都得一步一步地慢慢学习。

我所租借的田地已经十年未耕种了。一般认为这块土地很难再用来栽种稻米，让这块荒废的田地起死回生是一项艰难的工作。于是我又找了朋友来帮忙，一起割草、拔除树根、用耕耘机整地。过程中发生了很多状况，就连这块地的黏土层稳定度不佳、不易积水的问题，我也得到当地人的很多建议，最后终于有了成果，第一年就有了收获。

田地里一旦有石头，就使得复耕作业更为困难。

十年未曾耕作的土地已经长出树木，看起来非常“自然”。

吃到自己耕种的稻米的那种喜悦，没有任何事情可以比拟，但自己耕种稻米这件事本身，却让我们得到了其他收获。

稻米平安地收成，让我们不用担心粮食问题，即使失去工作、经济再怎么不景气，至少还不会填不饱肚子。该担心的只有气候不佳。

通过田地，我跟当地人之间有了更多的互动。在一块被认为已经无法复耕的休耕地上收成稻米，让我得到了当地人的认同，这真的令我非常高兴。

除此之外，我还跟当地的老爷爷们有了对话。以前我对于种田该问什么问题都不知道，现在却有问不完的问题。老爷爷们非常了解自然界，等我开始知道怎么提问时，他们也都乐意与我分享。我从对话中得到了知识，也得到了新的人际关系。

自古以来，稻田虽各自拥有，但不论是引水灌溉还是晒谷、碾米，人手不足时都需互相帮助，或地区一起作业，所以耕种田地不能缺少地方上的协助。

我不但得到地方上的协助，也很幸运地得到许可，可以开始挑战有机农业了。

看熟练者操作起来好像很简单，但当自己耕地时，将田地均匀整理好却很难。

拜托当地的老爷爷利用机械设备拔除树根。

在很多地区，如要喷洒农药，就必须在规定的日子与周边的田地一起进行。即便在自己的田地进行有机耕种，但一旦出现害虫、杂草，虫卵和杂草种子就可能飞散到邻近的田地里，因此有机农业非常不受欢迎。

但我租借的田地是独立的，与周边田地并不相连。因此当地人同意我在栽种时可以不喷洒农药，这件事真的非常幸运。

进行有机种植时，我采取的方法就是把稻子的间隔拉开到一点五倍，将平常只要约二十厘米的间隔拉开到约三十厘米。

这样一来，同样的土地面积可以收获的稻米量好像变少了，但给予稻苗空间之后，它们反而发挥了自然的力量，努力生长，收获量很意外地并未受到影响。而且稻苗的间隔变大后，通风性更佳，反而防止了稻热病的发生。稻热病的主因就是湿气过大。这个栽种方法使得在不使用农药的情况下，稻株也没发生多少病变，从而收成了好吃的稻米。二〇〇九年，挑战这个农法时，仅有一部分的稻株病变，其他大部分都毫发无伤。

小合鸭悠游在广大的田地里，很快就有乌鸦或其他掠食性鸟类从空中来袭。野生生物的世界就是弱肉强食。

从田地里功成身退的合鸭就饲养在庭院中。

右边是明年要养殖的雏鸭。

挑战合鸭农法

二〇一〇年，我开始挑战自己的第二次稻米耕种。

这年我尝试使用的方法——“水稻鸭合耕作技术”，也就是合鸭农法。

野鸭跟家鸭配种后出生的就是合鸭，而在田地种稻的同时饲养合鸭，就是合鸭农法。合鸭在田地里游水时，把水变得混浊，可以抑制杂草发芽，也会吃掉长出来的杂草。它们游水时，还可以把土地本身的养分跟自身的排泄物，均匀混合分散在田地各处。稻苗还未成长时就放入合鸭，让它们随着稻株成长，而当稻穗下垂至合鸭吃得到的高度之前，便将合鸭赶出田地。这样的农法不仅可以除草，还能为田地补给养分，到了冬天还有美味的鸭肉可吃，真的是一石三鸟。

我在初春取得合鸭的雏鸟，将它们放养在田地时，心里还非常不安，但合鸭一进入田地之后，就不断吃掉水黾（俗称水蜘蛛），速度之快让人吃惊。水黾只能慌乱地从田中央挤到边缘，合鸭跟在后面追着水黾，不断地吃，一直地吃。

那个景象跟狩猎没有两样。我深刻地感受到小小雏鸭拥有的野生力量。

以往对水田与旱田的观察中，我一直感受到丰富的多元性与强烈的变化，所以对这景象，不知为何，产生了诸多疑问，如：

“合鸭的猎食是否能保有生物的多元性？”

“水黾是否就此灭绝？”

“没有杂草就是好事吗？”

快到夏天时，水黾数量虽已不多，但仍有少数存在着。仔细一看，原来这些水黾还是在合鸭飞快追赶之下逃脱了。

杂草已经几乎没有了，但水的高度一降低或稍有疏忽，马上就会再冒出头来。

当初放养合鸭时，我对这个农法的适用性还存有疑问，看到这样的结果之后便安心了。

培育出又粗又短、但很健康的稻苗。

小孩最喜欢坐在农机上。

水黾跟杂草都有强韧的生命力，在严峻的环境下即使快要灭绝了仍旧有办法生存，人类的手段是打不倒它们的。

田地这个生态系统的包容性之大，我已能深切感受。

进行第二年的稻作时，我采用了传统方法，从育苗工作开始，也用盐水选种，只取比重较大的稻种，而且我用的是浓度非常高的盐水，严格挑选。我早早地引水到田地中，把育苗箱浸泡在田地里，育苗箱内放了比平常更少的稻种。完全不经过保温，只在自然状态下育苗。

即使无人可以保证这样做能成功，我还是着手进行了。

初春时我种的稻苗非常稀疏，附近农家的老爷爷看到这景象，还问我什么时候才开始种稻，也建议我再种一次。

虽然一开始花了较长的时间，不过，夏天时，稻苗已经长成又粗又硬的稻株了。跟采用传统农法的田地完全不同，我的田地里长出的稻株有着强韧的稻茎与稻叶，有如芒草一般。

春天时为我担心的老爷爷，看了我的成果后非常赞叹：“这块田地完全不同啊！”

听了老爷爷的话，我虽然很高兴，但还是觉得有些不好意思，只说了声“谢谢”。

那一年是有史以来气温最高的夏天，但山里面种植的稻米收成还是不错。都留市地区的稻作收割比往年早了十天以上。附近的田地都已经稻穗低垂，呈现出金黄色的风景，已经到了收割的时候了。

我的田地不知是否因为放养了合鸭，稻叶都还是青绿色，但稻株生长很顺利，已经结满了饱满坚硬的谷粒，稻穗沉重下垂。

一般来说，田地施肥过多，稻株会生长过高容易倒下。我的稻子没有施肥，所以没有出现这个问题。

当周边田地有一半都已经完成收割作业时，我还没开始动手。判断农作物是否成熟的基准并非依靠传统农法或依赖新技术，也不是照着农业专家的书依样画葫芦，而是要靠观察力。

田里种着的稻子，应该如何实际观察呢？这点非常重要：观察其实就是与稻子对话。

我的稻子已经结满谷粒，稻穗低垂，但叶子还很青绿，究竟是怎么回事呢？

我当时只能靠自己凭空想象。

1　稻株长成芒草般粗细，稻叶坚硬。稻穗因为长满了谷粒而重重垂下。

2　孩子也来帮忙。他们的生活中充满了自然体验。

3　很旧但还能使用的插秧机，是我买来的中古品。

4　晒谷机虽然好用，但享受太阳能量的日光浴之后，稻米会更好吃吧。我想要好好利用自然的力量。

5　两周前种下的一株稻苗已经分糵成四五支稻茎。

我想象着：稻子还在进行光合作用吸取养分，形成的养分传送到稻穗，可以留给下一代。天气变冷之后，还是持续传送营养给稻穗，直到最后一刻。稻子想要留下优秀的后代。

“一定是这样的。”这只是我的推测。

但这样的过程正是与农作物相处的乐趣。

这是我成为农民的第二年，与农作物的相处、跟天气的对抗，都让我感到相当有趣。而冬天气温变冷之后，还有美味的合鸭可以吃呢！

虽然还有很多需要改进的地方，但我愿以更用心、更健康的方式作业，纵使没有很多收成也无妨，我只把稳定收成的稻作量当作目标。

自二〇一〇年开始，我在当地的大学里担任兼职讲师，授课之外，提供学生未来出路的咨询，提供咨询的同时，也请学生帮助农务作业。

神奇的是，当学生从事了农地作业后，竟然从大学或双亲身上接受的思维框架中获得解放，变得能够直率说出心中的未来蓝图。虽然我是提供咨询者，但也只是慢慢听他们诉说梦想而已。一定是土地的力量引发了他们内心的原动力。

对农夫新手的建议

目前日本政府已经出台农业保护政策，对农夫新手非常优待。

我本身并未拥有任何农机用具，向县政府的农业负责人询问之后，得知政府对于废耕农地的复耕将提供补助金。我租用的土地全部都是废耕农地，复耕作业非常耗时，所以从人事成本到土壤改良、种子费用，甚至包含农机具在内的设备费用都可以得到半额补助。而且只要利用这个政策进行废耕农地的复耕，还可以租用设备。拖拉机、插秧机、脱谷机、电栅栏等设备，如果购买二手产品需要六十五万日元，半额只需要三十二点五万日元，虽然金额还是不少，但对初期的投资却是有益的。而如果购买新品就需要三百万日元了。不过购买二手产品有风险，例如有时等机具送到后，才发现不能使用。碰到这种情况无须慌张，自己修理就好了。我在高中时期，骑坏了好几辆摩托车，有过修理的经验，而引擎构造大同小异，所以可以自己动手。农耕机具在构造上非常坚固，故障率低于摩托车，通常修理之后就能使用。

我便是利用这个补助金政策，用两年的时间复耕了九千平方米的废耕农地，并且取得农地的使用权。我还利用了都留市的电栅栏补助金、县政府紧急雇用政策中的废弃农地处理事业等政策，反正只要能够利用的我都用尽了。二〇一〇年起，政府推动农家的户别所得补贴制度，依据作物提供补助金（每一千平方米一点五万～八万日元）。这类资讯必须自己经常前往政府相关机构，根据自己的农业目标，请教适用的资讯。还有，最重要的便是与负责人建立良好的关系。

使用率最高的就是拖拉机。

一千平方米以上的土地，使用插秧机作业更有效率。

为了防止外患，必须知道如何有效使用这些工具。

自制味噌

虽然种了稻米，我们的生活并未因此就能饱足，生活中仍有许多不足之处。

不过，只要肯动脑筋，花心思解决，心理上的不安便能一一解除，甚至还可能转变成安心感，并逐渐累积成宝贵的经验。

我们家首先制作的是味噌。做法为：

一早起来先焚烧柴火，接着开始熬煮已经泡水一晚的大豆。

我们准备了三个寸胴锅（直径与深度几乎相等的圆筒型深锅），放入了一共十六公斤大豆，使用柴火一次熬煮。柴火的火力很强，熬煮大豆刚刚好。

然后把煮开时的水面浮沫拿掉。

只要熬煮三小时，大豆便软得手指轻压就可以压烂。将稍微冷却后的大豆放入果汁机搅碎，接着在里面加入麴和盐大致混合，并加入熬煮大豆的汤汁，调整到味噌的硬度，这样准备工作便完成了。

接下来，为了避免空气进入，必须一口气将完成的大豆放入桶子内。

心中一边祈祷着可以做出好吃的味噌。

这样利用霉菌般的麴制作成了传统发酵食品。

因为拥有了味噌，我们心里又多了一份安心感。我家的自制味噌真的非常好吃，既有甜味也有酒味般的香气。

每年一次的味噌制作，是我家的盛大活动。不仅大家同心协力，制作速度快，照着古法制作也非常有趣。

这些味噌大受好评，来访的客人们也非常喜爱。二〇一〇年，我们又制作了两百公斤的味噌，可以分享给更多的朋友了。

天气变凉之后，农地附近的森林旱田周边，遍布着枯黄的杂草，这时就可以挖出牛蒡了。牛蒡是春天时种植的作物。

“大概就是这附近吧！”我找到地点后用手挖开土壤，发现里面有东西。

好大的牛蒡，长得好像戴胜11。

“这是什么？真的是牛蒡吗？”

从根部长出来的整条牛蒡，看起来好像章鱼脚一样。

我用大铲子一口气将它挖了出来。

刚收成的牛蒡味道甜美，不管火烤还是水煮，都非常好吃。

但是，听说牛蒡只要经过一次收成，至少八年没办法在同一块土地上种植。可能是牛蒡的生长过程中需要很多不添加化学肥料的微量营养素吧。一想到这点，就觉得牛蒡的味道真的很特殊。

加入牛蒡会让猪肉汤的味道明显不同，猪肉汤里的蔬菜不能被取代的就是牛蒡。

追赶猴子

我种植的蔬菜种类越来越多了。最开始的第一年，由于对种植蔬菜的方法并不了解，我在预定种菜的土地中，撒下了所有种类的菜籽。

这样的种植效果并不好，但在生存竞争下存活的几种蔬菜，却长得比预期中还好。这让我心里有一丝感动，觉得只要愿意尝试，没有任何事是做不到的。

和杂草一起生长的蔬菜，颜色非常深，有着野生的味道和很重的辛辣味。

水菜等蔬菜口感比较干粗，用水洗净就能生吃，不仅香气浓郁又很有味道，非常美味。这些蔬菜都是与各种杂草竞争后存活成长的。

被猴子破坏的育苗床。

植物之间会争夺日照，产生相克作用12从而牵制对手。蔬菜在生长中也要经过千锤百炼。

菜田受到猴子的不断破坏，让我非常困扰，为了省事而采用了直接播种的方式，但时间一久，猴子们就不再上当受骗了。

某天工作后回家，发现杂草间有萝卜被啃过的痕迹，还有断掉的树枝留在地面，连育苗床都受到破坏，这让我大吃一惊。

我不得不开始用百米冲刺的方式追赶猴子。

生活在生态系统中，与野生动物建立关系是很重要的一件事。野生动物与人类之间永远要保持一个距离，要让侵入界线内的动物知道人类土地不可侵犯。

于是只要猴子一出现，我就极力冲刺，用尽全力追赶它们一百米，当然也会吓得猴子们慌张地逃回森林。

二〇〇八年，在我还没想到百米冲刺这个破天荒的追赶方法前，我在住家旁的旱田上种植南瓜，却全部都被猴子偷偷抱走，甚至整个田地也遭到破坏。那时我不经思索地奔跑追赶，用身体表现出“这是我的田地”的态度，以此来捍卫农地。

这个百米冲刺追赶的方法渐渐产生效果，现在家门前的旱田里已经长出好吃的番茄、小黄瓜与南瓜，我家餐桌上的食材也越来越丰富了。

住家附近没有人种植过大豆，因为大豆是猴子最喜爱的食物。二〇一〇年，我在离家不远处播下了大豆种子，果然种子都被一群猴子吃光了。我还是用同样的方法，用一百米的奔跑追赶让猴子一哄而散。

之后虽然只好重新播种，但也再未受到猴子的破坏了。经过这样的追赶，猴子们应该知道这是我的土地了。我认为猴子以前不知道这是我的土地，才会来到这儿撒野。

我已经成为这个森林的主人了吧！就算不是如此，至少猴子已经承认了我的存在。

通过蚯蚓的活动得到好品质的堆肥。

蚯蚓窝的材料里有我们的头发。

堆肥箱的制作方式非常简单。

让蚯蚓和野鸟成为帮手

我栽培蔬菜用的堆肥也用上了蚯蚓堆肥箱。

蚯蚓堆肥箱就是把蚯蚓养在箱中，让蚯蚓把食物残渣、厨余转换成堆肥的箱子。蚯蚓的日常活动，就是在土中吃掉腐烂的落叶，然后排便。所以这就是把蚯蚓的活动场所移动到箱子内，把我家的厨余当作蚯蚓的食物。

这样一来，蚯蚓有了食物可吃，我们也可以得到好品质的堆肥，真是经济实惠。

我做了附有脚架的大箱子，但下雨时，堆肥箱内的水分排出不太顺利，所以就把堆肥箱挂在屋顶。

堆肥箱底部有格子状的开孔，堆肥可以从开孔中落下。蚯蚓分解后的落叶或蔬菜残渣只要够细小，堆肥就可自然地从箱子底部掉落。

放入菜叶，加入水分，放进含有腐烂叶子的土壤，再把小阳从山里挖来的蚯蚓、甲虫幼虫、锹形虫幼虫放进去。以后让小阳每天帮忙喂食。

冬季的食物量减少，野鸟为了觅食，早早就离开了。

白脸山雀开始生育雏鸟后，田地里的毛虫几乎都消失了。

在家中，每天一早都会听到美妙的野鸟叫声。

天气开始暖和之后，野鸟的种类逐渐增加，鸟叫声也跟着变大。早晨睡醒时被四周的鸟叫声包围，单单这样就让人觉得很幸福了。

我家的周边栖息着很多野生动物，不过如果能更丰富更多元，像包含山猪、猴子、熊在内的生态系统，就更好了。如果鸟类能更靠近我的家，乐趣就更多了，所以我常把饵食挂在屋下。一个月之后，野鸟就开始不断地飞来。

白脸山雀、山雀在我家屋檐下互相争夺饵食。一边吃着早餐，小阳和小悠一边嚷嚷着“来了！来了！”一边目不转睛地盯着鸟儿们。

这样，每天又增添了新的乐趣。

这些野鸟不只让我们有观赏的乐趣，还会帮忙吃掉我家厨房菜园里的毛毛虫。而且野鸟还会留下粪便。

野鸟的食量很大，有个调查指出，如果把每只鸟一年的饲料换算成幼虫，数量竟然高达八万五千只。要自己动手清理八万五千只毛虫可是个大工程，相比之下，有野鸟代劳实在再好不过。

就让这些野鸟住下来帮我的忙好了，所以我马上着手做了巢箱挂在树上。如果它们愿意留在这里传宗接代，我就好像雇用了好几个人帮忙管理田地，于是我一直等待着野鸟开始在这儿生育雏鸟。

到了第二年，田里的毛虫几乎都已消失。之前每天早上都必须巡田抓取毛虫的工作，这一年都可以不必做了。我们栽种的芜菁、菠菜、青江菜、小松菜几乎都未出现虫害，收成时的作物外观大都完整无缺。

这年的农作物收成量多到让我们吃不完，还分送给邻居、亲戚。收到的人都赞不绝口，说我们的作物味道又浓又新鲜，非常好吃。

我没有查过资料，不了解野鸟跟农作物之间的关联，但我猜测白脸山雀为了养育子女，一定捕捉了不少毛虫。

事实证明我的措施奏效了，人类跟野鸟双方都获得了利益，人类跟鸟类完全是可以共同合作的。

有一天，我目击了白脸山雀被乌鸦攻击的场面，巢箱上还留下了痕迹。白脸山雀可是我家重要的劳动力啊！我理解乌鸦因为肚子饿需要食物，但还是希望它们饶过这些巢箱。当时我只能先离开现场，但还是有点担心小鸟的父母回来后的情形。

地面长满的野生鱼腥草，只要运用一点巧思就能够泡出好喝的茶。

家里也种了鱼腥草。妻子摘下鱼腥草之后，利用日晒让鱼腥草变得干干脆脆的。

这么简单就能喝到好喝的鱼腥草茶，让我非常惊喜。

泡茶前先把叶子蒸煮一下，闷放一会儿，泡出来的茶出乎意料地甜美，喝起来很顺口。

过冬前的准备

在山中过日子，有些事物是一定要准备的，冬天的保暖方法就是其中之一。以前的人都说要做过冬的准备，我如今也体会到，度过冬天真的需要足够的御寒准备。

我家的暖气设备就是柴火炉，所以二〇〇八年冬天之前，我就开始准备木柴。我先用链锯把建造小木屋剩下的木材锯开，再装载到卡车上。但很不巧，当时直通家里的道路有一部分坍塌，没办法把车开到家门口，所以即使木头的重量让我无法把腰杆打直，但也没辙，只能人工搬运。

我很喜欢切割木头，把木头锯开时感觉很舒畅。由于必须搞清楚年轮的方向才能顺利锯断，所以在迅速的作业中必须不时地注意树木的纹理。只要稍不专注就可能锯不断，这一点也令我感触良多。

来访的人有时整天砍柴，那种专注的样子也是我很喜欢的景象。

因此，工作虽然辛苦，却也有很多乐趣。

想要点着柴火炉，必须使用火柴点火，再把火苗从小木块转移到大木柴上。使火炉产生暖气，可不是按一个开关就能了事的。如果只想图个方便，使用文明的产品，绝对可以轻松许多，但对我们来说，为了让小小的火苗长大，每天辛苦地收集材料是我们的乐趣，这样才有靠自己力量生活的感觉。每个家庭一个冬天需要的木柴用量不尽相同，一般大约需要三吨至六吨不等。只要我的身体还能继续劳动，切割木头、劈柴、点火这些工作我都会一直继续下去。

所有的木材都必须一年前就切割好，木材才会完全干燥，否则将无法使用，因此冬天时就要为了明年收集木柴。我会把从森林中锯断树木得到的木材，再用链锯切成四十厘米长短。

使用的木材除了来自森林，还包括修剪树木的残枝、回收处理业者所提供的木料，有时也会拿到高速公路旁修剪后的路树树干。

三个孩子都知道家中哪里最温暖，所以他们每天都会坐在红红火焰的附近。

干燥后的木材还要用斧头劈开。木头劈开的当下很让人开心，边看着树木的节眼，边挥着斧头非常好玩。来访的人也常常开心地挥着斧头劈两下柴。

这一年我家又有新生命诞生，所以更加需要每天烧柴取暖，也因此需要常常清扫烟囱、清理堆积在柴火炉内的柴灰，有很多不能省略的工作要做。

这次使用的木柴是建造小木屋时剩下的，因此非常干燥，而且木柴来自针叶树，一放入火炉就开始燃烧。

只要有很多木柴，就能让我觉得生活充裕且安心。而木柴数量一减少，我就要开始忙碌，心里也跟着不安。

宰杀山猪

某天一大早，附近的安田先生打了通电话给我：“你要不要山猪肉？”

我当然想要。

赶过去一看，有只体重约三十公斤的两岁母山猪被关在笼子里，那时已经有一些眼熟的猎友会成员也到了现场。

“这只山猪就给加藤吧！”

“真是太感谢了！”我向大家道谢。

不一会儿，公所的农业害兽驱逐科的负责人也赶到了现场。

此时，把猎枪放在肩上的猎友会成员园田先生，一装好子弹便立刻扣下扳机。

一枪就命中目标！

这枪开得太过突然，大家完全没有心理准备，枪声跟躺在一旁的山猪让人吓了一跳。

之后，我把山猪扛上卡车的车斗载回家，倒吊在森林中。

山猪的颈动脉已经断了，心脏也不再跳动，所以很难把血完全排干净。没办法，我只好把所有肠子取出。山猪流线型的身躯里紧密排列的内脏还真是好看，有一种机能性的美感。

我把山猪的肝脏跟心脏放进冷冻库，身体还是挂在原处，接着就为了预定的工作出门去了。傍晚五点回到家时，孩子们也到家了，我就迅速开始肢解还没处理完的野猪。

第一步先要剥皮，来帮忙的朋友们帮着拉紧猪皮，我用刀子慢慢将皮剥下。

掌握诀窍后，后面的作业就简单多了。

1　捕抓山猪也是生活的一部分。孩子们在一旁兴致勃勃地观看山猪变成食用肉品的过程。

2　只靠这把猎刀就可完成所有流程。刀刃非常锐利。

3　剥皮时必须仔细作业，非常耗时。

4　夏天时山猪的油脂不多，吃起来有牛肉的味道，非常健康，充满了野生的能量。

先把已经成为肉品的野猪四肢关节取下，再割下前脚与后脚，接着割下大里脊、小里脊，然后划开背部，一口气切断肋骨。

我全身沾满了山猪味。先前非常专注地跟猪肉奋战，等我回过神来已经一身疲倦了。

人生第一次的解剖作业终于结束。

完工后，我就跟当地的大学生以及非营利组织人员一起烤起山猪肉来。

二〇〇九年，我取得了打猎执照，也设了陷阱想要捕抓猎物，但还是败给了聪明的山猪。有时候前去检查陷阱，只是看见避开了陷阱的山猪足迹。虽然不大甘心，但还是承认山猪更厉害。

即使这样，我也不打算使用猎枪。如果我是山猪，因为被老远打来的枪弹击中而丧命，心里一定留下无限的怨恨。但如果山猪是在森林中因为疏忽而掉入陷阱，就应该能够承认是设陷阱的人占了上风，也能比较甘心被当作食物吃掉吧！毕竟这就是生态系统的循环啊。所以，我认为，如果无法用自己的陷阱抓到山猪，那就表示我还没有吃山猪的资格。

食用具有野性的山猪，就好像是我自己的身体变成山猪。因为，这些动物一直以来都食用山岳赐予的食物，肉体当然具有野性。在生态系统中生长的肉体被食用之后，成为人类肉体的一部分，这让我深深感受到人类所接受的地球赐予的恩惠。

二〇一〇年，我加入猎友会，希望学习前人的精神与技术。之后，我要超越山猪，吃掉它！

妻子的笑容是家庭的动力。在我追求人生的同时，也希望她能活出灿烂的人生。当妻子迷失时，我能做的就是相信与等待。

爱妻生气勃勃

我们的生活每天都充满了惊喜。在发现自然界的美妙与深奥，以及发现在自然界的平衡之中，竟然有我们的容身之地时，我们既惊喜又感动。

山中生活不仅没有四通八达的交通设施，也没有周全的医疗服务，却有支持着我们的生物。这些生物都是生态系统的一分子，包含了野猪、白脸山雀、野草、树木、分解树叶的细菌等等。我们一家人并非孤独地在此生活。我们的生活得到这么多生物的支援，因此我们也希望在生活中能够不经意地给予回报。

除了这些支援之外，在我们建造家园、从事农务时，也得到了很多人的帮助。

我在营造这样的环境，一点一滴地实践着对地球、对人类都友善的生活方式。我从开垦初期就一直盘算着：“我要把这样的乐趣跟众人分享。”“我要把生活在生态系统中的喜悦传达给更多的人。”“我要鼓励那些想过这种生活的人们。”

要落实这个想法，我不仅要不断充实自家的生活，更要将讯息传达出去，所以我决定在附近或首都圈募集参加者，提供参加者一些体验的机会。

只要每个人开始有了自觉，了解生活在地球中的意义，并开始实践对地球对人类都友善的生活方式，许多社会问题便可迎刃而解。

“我想要的是治本而不是治标的方法。”

就是这么根本的想法，让我把这个地方命名为“加藤家”，也希望有很多人来到这里。

现在，只要到了夏天，就有很多人来访，包括家庭、孩童、情侣、年轻人，他们在这里都度过了快乐的时光。

不仅是我，连我的妻子美里也参与其中。我们移居到山里生活的初期，妻子有段时间因为失去生活目标而心情低落。因为找不到方法可以让自己在山中活出自我，她整个人失去了活力。

当时，我正为了企业的研修工作和建造住屋而非常忙碌。有一天，美里忽然说出：“每天都这么辛苦，我已经不知道自己想要的是什么了……我去兼职好了，这样可以贴补家用，或者还是协助你的工作好了。”我便对美里说：“去做你喜欢的事吧！我不要你为了钱工作，如果只是用时间去换金钱的工作，我也不赞成。”还说：“如果钱不够用我就多接一些工作，我们不用过得那么富裕。”

是不是只为了我要追求自己的人生乐趣，反而剥夺了美里真正想要的人生呢？我希望美里在长远的人生道路上能活出自我，活得喜悦，也希望我俩一直保有互相成就对方人生的关系。

在那之后，美里为了自己到底想做什么烦恼了一段时间，但没多久她忽然说出：“我想开个让附近的妈妈可以聚集的咖啡店。”

其实我早就知道这个答案，好几次都差点说出口，但还是忍住了。只有美里自己找到答案，才能走出自己的路。

美里在二〇〇六年开始经营“妈妈与孩子的咖啡屋”，那是这地方妈妈和孩子们的聚集地。

一大早，附近的妈妈就带着孩子们三三两两地聚集在我家。一开始只是站着聊天，等成员都到齐后，就一起到森林中散步。走在落叶树的杂木林中感觉非常舒服，孩子们玩着掩埋落叶的游戏，到处爬树，或玩泰山绳索，各式各样的游戏多不胜数。

肚子饿了就回来吃吃便当，大家互相交换菜肴，好不丰富。有时也一边吃便当一边烧起营火。早早吃完便当的妈妈把地瓜丢进营火中，小孩也会趁机玩火，没有任何妈妈出面阻止。

除了地瓜之外，她们有时也会烤烤红萝卜和白萝卜，有时还会烤莲藕。

妈妈们最喜欢聊天了。从小学、幼稚园、老公、健康到大自然，各种话题总是说不完。只要她们说到老公的话题，就让我觉得不好意思。

不只如此，妈妈们还一边听着孩子说话，一边换着尿布，谈论着晚餐要做什么料理。这种一心多用的能耐，身为男人的我还真是做不到。

女性形成社团的能力让我印象深刻。

一直以来，男性大多到公司上班，因此经济上的价值观较为强烈。现在的社会就是由这些价值观所形成的。

我也参与了“妈妈与孩子的咖啡屋”，由此体会到女性与男性之间不同的价值观。

1　附近的家庭一起聚集用餐。在餐桌上交换着教养小孩、料理、学校等各种话题时，爸爸们就只能安静地吃，整段时间都由妈妈们主导。

2　离家很近的后山绿色隧道是散步的好地方，可以让人感受到季节的变化。

3　烤烤面包、烤烤地瓜，这些好吃的食物让大人小孩都大为高兴。

自己播植的种子发芽结果，这种喜悦是无价的。

不管是地区、健康、人际关系，还是养育孩子，这些事情都是妈妈们思考的重心。不知道她们是否意识到，事实上正是因为与自然界有着深切的关系，她们才会重视“永续发展的社会”相关事物。

当然，经济的话题完全没有出现在妈妈们的对话中。

我认为这样的价值观将会成为人类未来的方向，是非常重要的。现今社会对于金钱过度执着，这种执着将会影响人类未来的方向，由此女性的价值观在这个时代不容忽视。

这个咖啡屋对我来说，是接触女性价值观的最好机会。

最重要的是，咖啡屋让我的妻子变得神采奕奕，这是让我最高兴的事情。

主屋完成之后，我们先前住的小木屋就变成妈妈们的自我成长教室、料理教室，未来也预定用来经营新咖啡店。

生活图鉴

【客用小木屋】

【主屋】

这是我们移居山中最初入住的家。我把自己画的示意图交给拥有山林的木材工厂，请他们帮我切割木材。

小木屋使用日本国产杉木搭建，大门来自“爱·地球博览会”的窗户。屋顶木材、天窗、照明器具等等全都是废弃材料。现在作为工作坊空间以及援农日参加者的住宿区。

把荒废别墅的墙面与屋顶拆除后建造的房子。这个屋子使用了超过百分之八十的建筑废材，所以充满了手工的感觉，非常具有特色。屋顶的材料是“爱·地球博览会”会后取得的波浪板。阳台屋顶上的强化玻璃装设了太阳能热水器加热板。所有窗户都用建筑废材做成，地板材料还是次级品。房子后面有泥土地面，可用来加工农产物，也有储存空间。总工程费大约二十万日元。

【双层窗户】

双层窗户可以留住暖空气。我取得的废弃材料中有很多窗框，因此可以做出这样的构造。如果想采用简易的加工方式，木制窗框比铝制窗框更容易处理。

【设计图】

加藤家的空气循环方式

加藤家的水管配管设计

为了利用自然界力量所画的设计图。考虑到日照角度会因季节与时间而变化，因此调整了屋檐的长度，刻意营造出热空气的对流。我画出设计图后，心中的影像便泉涌而出。

【八瓦电灯泡以及电风扇】

温暖的空气会积聚在天花板附近，电风扇就具有把这些热气下压到地面的功能。一次只要使用其中一个设备，就可在家中形成舒适的温度。我家特别选择了八瓦的日光灯泡，还选了灯泡颜色。即使用了十个灯泡也不过八十瓦而已，因此我家的电费每月都不超过两千日元。

【柴火炉】

在当地的大型五金行用约三万日元购买的柴火炉，一台就可以让全家温暖过冬。炉子上可以煮菜，可以泡茶，有时还可以烤地瓜。无论作为暖气设备还是料理器具都很好用。生活中有了红色火焰会觉得非常温暖。

【以天妇罗炸油为燃料的车子】

以一微米的精确度过滤后的天妇罗炸油，只要从车子的加油口倒入就可作为车子的燃料。我委托工厂帮我制作独家零件安装在车子上，不管是到附近或是到远方出差，我都开着这辆车。目前我在拖拉机的燃料中加入百分之五十的天妇罗炸油测试实用性，希望能为地球环境多尽一点心力。

【野鸟与野生老鼠】

野鸟与野生老鼠的食物在冬季里变少了，所以只要放一些向日葵种子就会让野鸟聚集而来。有时可从窗外看到野生老鼠吃核桃的景象，让我更感觉到我的生活中充满了野生生物。

【太阳能发电机】

这是“爱·地球博览会”中展示的内格罗斯电工制造的太阳能发电机，内建电池，只要接上电线就能使用。发电量虽小，但因为我家的用电量不高，且只用在照明部分，所以绰绰有余。有时在半夜会忽然没电，因此偶尔也必须切换成一般电源。

【链锯】

我的第一台链锯是斯蒂尔041AV，这个型号号称是引起林业革命的产品。排量六十一，马力强，但就是重了一点。现在使用的是排量五十的斯蒂尔SM260，重量轻马力又强，是我非常推荐的机种。生活中如果需要使用木柴，链锯就是不可缺少的配备。使用链锯必须懂得如何磨利刀刃，维护保养的知识也必不可少。

【鸡群】

我饲养了大约十只鸡，每天都可取得新鲜的鸡蛋，有时也有鸡肉可以食用。只要把鸡放养在庭院中，鸡就会吃掉所有低于视线高度的食物，连杂草或蜈蚣等害虫也不放过，是我的大帮手。我也使用饲料喂养，但因为鸡吃了很多野生食物，鸡肉、鸡蛋都充满了野性的力量。

【建筑废弃材料】

这些是“爱·地球博览会”展览馆的门、寺庙拆屋后的废材、歇业木材工厂释出的大量木材。如果想要压低建筑成本，收集废弃材料是个好方法。只要经常收集资讯前往取得，而且保管时注意不受到雨淋，就能顺利使用。利用废弃材料搭建的房子会有特殊的风格。

【合鸭】

这些是活跃在合鸭农法中的合鸭，因为它们的贡献，我才有好吃的稻米可以收成。有半数的合鸭因为天候不佳或外来敌人的攻击而丧命，但只要利用生存下来的胜利者后代就可以留下基因强壮的个体。不过，它们每天一早肚子饿时便发出“嘎嘎嘎”的叫声把人叫醒，害得我经常感到有些睡眠不足。

【家畜小屋】

与大学生合力搭建的四平方米的小木屋，只花了五天的时间便完成了。二〇〇九年又扩建了四平方米，也只花了三天。这是我建造的第四栋屋子，对于准备工作或是坚固耐用的构造等知识都已经非常了解。地面放着还未完熟的堆肥，不过排泄物都是干燥的，没有臭味。鸡群在找寻食物时会翻动堆肥，所以这里也是个半自动的堆肥制造所。

【厨房菜园】

离我家玄关不远处有块小小的旱田。“今天的晚饭要吃什么呢？啊，有番茄，也有南瓜！哇，又找到薄荷了！”每天丰富我家餐桌的食材，就在这个狭小的地方生长着。现摘现吃真是幸福啊！

【山羊】

既可爱又可生产山羊乳、制作堆肥、除草，山羊的功能可多呢。虽然每只山羊个性不同，但都容易跟人亲近。如果是小型的原生种，对女性来说饲养时也不会太困难。这是非常适合乡村生活的动物。

【中学生搭建的小木屋】

仅使用废弃材料与次级地板而搭建的小木屋。本来由中学生施工，但本地的爸爸们非常起劲，最后就由大人们搭建了。拍照时尚未完工，且木屋内并未配电，想着使用灯泡照明就好了。之后，中学生怀着想要成为木匠的梦想回到东京去了。

【爱犬小桃】

小桃跟我们已经是一家人了。看到小桃和孩子一起睡午觉的模样，我身上所有的压力都得以纾解。它有时还跟孩子认真地吵架。晚间人类的视力不佳，小桃却看得很清楚，帮忙追赶对着山猪或鸡群虎视眈眈的貂，白天还会跟着我一起追赶猴子。

【和孩子一起玩耍】

不仅在森林中，家中也充满了玩耍的各种要素，可以扮家家酒，也可以把树枝当作想象的对象，在想象中玩耍，还可以照顾家畜，笼络动物的心。当然，我也加入到孩子们的行列中。在没有电视的环境里，这些游戏方式带给我们许多乐趣。

【味噌】

把二〇一〇年加藤家收成的米分成三份，其中一份拿去米曲屋培养麴。我使用这些麴跟无农药的大豆混合，再把海水当作盐巴使用，制作了两百公斤味噌。

第一年制作的新味噌具有酒一般的甜味与香气，第二年开始味道变得越来越浓郁。味道还会随着时间而发生改变，这就是麴活着的证据。

【利用现成材料制作的书桌】

这张书桌是小阳上小学一年级时制作的，利用妈妈梳妆台的抽屉，再装上天然树木当作桌脚。小阳非常喜欢这张桌子，这让我很高兴。我就是这样不花费金钱，只利用现有的材料制作，来实践我的生活理念。

【柿子干】

涩柿子剥皮后经过大约两周的时间晒干，就变成了好吃的水果干，可以直接吃，也可以利用柿子本身的甜味来制作酱菜，还可以当作孩子们的甜点。

【黑莓】

在夏天最热的时候，可以品尝到又酸又甜的黑莓。孩子们从枝头结满绿色果实的时候，便一直盼望着果实转成红黑色。黑莓的生命力非常强韧，会自然生长分株，不用照顾，让我省事不少。

【香菇】

香菇在春天与秋天发芽。我栽培的菇类包括香菇、珍珠菇、栗茸与平菇。只要花点工夫在森林中准备好种植环境，它们就能自然生长。我家的生活中到处可见自然界的恩惠。

【制作梅干】

因为是自己制作的梅干，孩子们非常喜欢。梅子用盐腌渍之后在日照下晒干，如果再经过月光的照射还会变得更好吃，真是不可思议。

【捡拾核桃】

台风过后，地上到处都是掉落的核桃、栗子等树木的果实，孩子们一直等着捡拾这些果实。山上的核桃非常坚硬，需要用平底锅烘烤一下让核桃开口后，才好剥开。核桃含有很多油脂，非常可口，是大自然赐予的礼物。

第四章　我的生活体验

并非诸事顺利

我们在都留市住了五年。本书一开始时曾经提到，我们来此生活之后已经想象这里就是我们要的生活场所了。

但这样的信心并非最初就有。常有人对我说：“加藤先生真好，可以这样优哉游哉地过活，日子好不快乐。”的确，我的生活方式是我自己想要的，也就是在自然生态系统中尽可能地悠闲度日。

但走到这一步之前，有必须先要解决的很多问题，并非一开始就圆满顺利。

刚迁居到这里时，家里只有一部车子，不论是到幼稚园接送小孩或是买东西，美里都必须以自行车代步。附近的超市离家有四公里远，单程就要二十分钟。我家又是搭建在山腰斜坡上，路途中难免会经过陡峭的爬坡，想到美里一个人载着两个孩子加上采买的东西来回往返，真的不得不佩服。

使用的厕所是在户外开挖的天然厕所，下雨天时连上个厕所都不容易。洗衣机也放在户外，气温一降到零下，洗衣机就冻得无法使用。在这样的环境中生活，每天都需要消耗非常多的体力。

而我没什么积蓄，只要接到想做的工作，不管再怎么远，我都照单全收，从不拒绝。

等我拖着疲累的身体回家时，美里也已经筋疲力尽了。两人的精神状态都不太好，这种时候就一定开始吵架。

“我更辛苦！”

“我才真的辛苦！”我们总是为了这样鸡毛蒜皮的事争吵。

两人都在气头上，哪有容得下对方解释的余地。

那个时期我们夫妻俩经常发生争执。现在想想，帮我们熬过这段时期的，应该是之前我们处在车子的密闭空间内，到处寻找居住地点时所建立的关系吧。不过，此时的争执让我们能够说出心中的话，对于夫妻关系其实也有加分作用。

从东京移居到这里之后，我们的生活形态已经有了很大的变化，连价值观、生活细节等等都随之改变。

在变化当中，夫妻两人坦然相对、共同度过的过程，造就了我们现在的信任。

我也曾经受伤。二〇〇九年某一天，我使用割草机时，不小心切断了自己的脚。那一瞬间，看到自己的脚断了三分之一，我却完全没有意识到那是我的脚，还反复看了好几次，结果被抬到医院缝了三十针。

从小木屋看出去的这片森林是我非常喜欢的风景，有很多白脸山雀与山雀在空中飞翔。

人做着生疏不习惯的事情时，总是带着些许紧张，当这种紧张感消失之时，就是最危险的时候，受伤大都发生在这种时候。如果伤势严重，就会大大影响我的心情，而且既无法到田里工作也无法劈柴，每天只能躺着等伤势恢复。这种时候我就会不断地反省，提醒自己以后要注意些，不要工作过度。

建造新家园之初，我还必须支付东京的房租。为了尽早完成工程，举家搬离东京，我发狂似的拼命工作，导致腰部受伤。每天挥舞着链锯，搬动沉重的原木，时间一久，身体也发出警告。有天早上醒来却无法起身，那种痛到站不起来的日子真是令人难过。

另外，必须留在工程现场的木作工具、链锯和斧头等器具也曾经被偷走。迁居之前，我在当地没有可信赖的友人，也无人可以商量。向警察报案时，因外来者的身份而不被采信，又不想让人觉得我不相信当地居民而受到议论，最后连我自己都觉得不该来到此地。当时精神上的压力极大，好像自己在当地做了什么坏事似的。

农务繁忙时，夫妻俩经常为了事务性工作一起忙碌到半夜。

还有，有天下了倾盆大雨，辛辛苦苦整平的停车场出现了裂痕。我心里虽然知道它会崩塌，却也无计可施，只能看着它开始塌陷，短短一瞬间，整片地都崩塌了。

我辛辛苦苦操作着不熟练的挖土机，好不容易才整地完成的停车场，老天竟然这么残酷，让它在我面前崩塌。花了那么多的时间跟体力完成的成果，一个晚上就全部泡汤了。那个情景让我难过得失去所有气力。

我遭遇的麻烦还不止如此，其中最糟糕的非下面这件事莫属：我操作挖土机时，不小心挖破了水管，当下慌乱得无法自处，想象着整个村子都要跟着停水的景象。之后，我的想象成为现实，约有二十户跟着停水，而且水管持续喷水一整天，完全停不下来。

就因为用尽全力才更不甘心。只要能放下这个不甘心，再试一次的念头就会油然而生。

一直等到第二天自来水公司派人来了，才把漏水修理好，我也只能低着头挨家挨户去道歉，承认自己的过失。

如何和当地人共处

从东京等大都会迁居到都留市的人，不是只有我们一家，而且据我所知，人数还不少。

对于想要在乡村生活的人来说，是否能够被该地区居民接受，也是让人不安的因素之一。以实际情况来说，移居者与当地居民之间共同活动的机会并不多。

在有些地区，别墅居民与当地居民相处不好，甚至彻底对立的例子，也时有耳闻。所以我在移居都留市之初，也曾经相当担心能否与当地居民和平共处，而且我们不是那种只在周末或休假时来住住就走的家庭，这一点更是关系重大。

参加消防队第三年，越来越能体会其中的乐趣。

我们期待的生活方式是成为自然生态系统的一分子，而跟地区和平共处绝对是实践这个理想的必要条件。

举例来说，都留市有一个清扫灌溉渠道的固定日子，称为“定式”，这是自一六三六年就流传下来的传统。在田地里耕种稻米就必须从灌溉渠道引水，想不参加这个活动却要用水的确不公平。

我在移居当初，就已经决定要在此生根，所以不只这个活动，只要是来自当地居民的活动邀请，我都会尽可能参加。

很多地区都有自治会、青年队、消防队这样的组织，为此我希望积极参加这类活动，贡献一些力量。

我前往自治会，请求他们让我加入，甚至拜托他们让我在公告栏张贴“我是加藤，刚搬到此地，请多指教！”的自我宣传信息。

我还加入了消防队。消防队星期日有练习活动，我有时也只能牺牲陪伴家人的时间。我虽然出席率不是太高，但还是尽可能参加他们的活动。

刚搬来没有多久时，曾有当地居民对我说：“加藤，你或许是个遵守日本宪法的人，但这里不是日本，是都留市，这里有这里的规矩。”我着实吓了一跳，不过还是要面对现实。

跟大家一起活动非常开心，当地居民也看到了我热情参与的模样。

对于这类情形，我一定是用天生的开朗个性回应：“没问题，我一定遵守，有什么该做的事，请随时告诉我。”如此这般采取积极的态度面对。

结果没有多久就有人说：“加藤虽然来自都市，却不太一样，好像没什么钱，也不知道从事什么工作，怎么有办法这样过日子呢？能参加活动，经济上应该还可以吧？”

如此一来好像打开了一扇门，跟大家的距离又更进一步了。

我才不想避开人烟过日子，能够在附近散步，开朗地与大家打招呼，这样的生活才是我要的。为了这样的生活，我们必须付出很大努力。

其实我的生活里并非只有努力跟忍耐，还可以做很多其他的事情，例如，居民们为我介绍水田或旱田，教我栽培方法，参加祭典，接触当地文化等。我从当地居民身上学习到的事情实在太多了，跟他们的交流也非常有趣。

有一种称为“非黑即白的生活方式”。日常生活中总会碰到不如意的工作、不喜欢的邀请。在都市生活时，只要说声不方便或编个理由就可轻松婉拒。人际关系也是如此，如果是不想往来的人，不联络也就罢了。但在地方就不能这样了，像我就很幸运地受到当地人的照顾。虽然目前还不曾发生这样的情况，以后想必有时也必须跟不想打交道的人往来，有时也会碰到不得不参加的活动。

不管做什么事，不管是人或事物，一旦用非黑即白的思考去断定，那就什么也不用说了。可能是黑也可能是白，也可能都不是，这种想法会让人们不再执着而能自然地共处。

这样一来，想做的事忽然就会离自己更近。所以不要着急，千万不可一口断定，必须慢慢接触。在自己心中保留一丝模棱两可的柔韧性，也是必要的。

乡村生活与金钱

有时有人会认为我目前的生活方式“不需要金钱”，其实并非如此。我并不完全否定都市内以经济为中心的人类社会，不过，如果与经济中心相对的另一端是指完全自给自足的原野生活的话，那么我的生活就位于更接近原野生活的这一端。准确地说，我目标中的生活位于不偏任何一端的中心位置。

在不施肥、不使用农药的条件下，应该如何耕种呢？必须不断观察叶片和茎的颜色、土地状况等客观条件，找出适合这块土地的种植方式。

目前我们面对诸多的环境问题，我认为人类过度集中在都市正是造成这种情况的原因之一。但如果因此就要所有生活在都市的人都割舍现在的生活环境而迁居到森林中，这样的想法又太过极端。

我的看法非常单纯，我认为，追求都市幸福感（赚取金钱所求得的幸福）的人数太多，但追求自然幸福感（自己营造生活所求得的幸福）的人太少，这种状况让日本人的幸福感缺少了多元性。

我认为“半农半X”的生活方式最为理想。

“半农”表示生活中有一半从事农业、自给自足的意思。只要从事农业，就可收获足以让整个家庭食用一年的米跟蔬菜；养鸡就有鸡蛋可吃，饲养的动物增加之后还有乳品跟肉品可吃。在乡村生活只要拥有土地，半农的成果就看个人的努力而定。

只是从事农业仍旧有最低限度的现金需求，例如添购衣物、支付孩子的教育费、车辆维护费、有时候出外吃饭或者出外旅行，而且孩子想上大学时也要有能力供他们上学。乡村生活并不可能与金钱的世界完全脱离。

考虑到现金收入的问题，农夫新手若只想单靠农业求得温饱，就得面对非常严苛的现实。

因此“半农”之外还需要“半X”，这个X表示从事自己想做的工作赚取现金。如何实现这个“X”就成为乡村生活中一个很大的重点。

如果不在乎工作内容，可以在当地的公司就业或兼职，但我在辞去工作独立时就已经决定“我只做我喜欢（可以投注热情）的事”，因为我不打算为了金钱出卖自己的时间。这样的做法好像对不起客户，但我确实规划未来只想从事自己想做的工作。自己想做什么工作？社会需要什么工作？要做什么才能继续生存？这些问题都需要仔细思考。无论是都市生活还是乡村生活，人们希望成功的想法都是一致的。

都市里工作机会较多，因此障碍比较少；而在乡下赚钱，虽说机会比都市少，但正因为大家都这么认为，许多机会还未被挖掘出来。也许当地居民想不到的区域性商业机会，其实就在意想不到的地方。

因为受到我的鼓励，有几个年轻人也迁居到都留市。看到他们的样子让我有一种感想，那就是在都市中努力工作培养能力的人，也一定可以胜任乡村生活。

在阅读这本书之后，如果有读者因此产生移居到乡村的想法，这对我来说会是个极大的鼓励。我对这些读者的建议是，一定要在都市中努力工作培养自己的能力，这个能力对于往后的乡村生活绝对有所帮助，而且是乡村生活中绝对不可缺少的。

当然，也有人是无法在都市工作而想找到可以舒适过活的场所，但这样的人想在地方生根并不容易。

因为人类无法一人独自生活，到了乡村之后需要租用土地，需要与他人之间互相帮助。如果只能寻求帮助却无法回馈，关系是无法长久的。

我家的收支簿

接受与付出之间必须平衡

从都市移居而来的住民，拥有在都市中养成的经验与知识，这是地方居民所没有的。他们必须活用并贡献这些经验与知识，才能取得“接受”与“付出”之间的平衡。举例来说，有些人可以提供地方居民在事业经营方面的咨询，有些人可以提供网络方面的相关服务。

拥有都市观点的商业感，在地方生活时将会成为一种力量。不论哪种能力，只要能在地方发挥，就能够实践“半农半X”的生活方式。我所说的重点并不是要你提出商业经营方式，而是你心中要有“付出”的意识。

在日常生活中，人与人之间会相互影响，这个关系就建立在“付出”与“接受”的平衡之上。在人口密度低的乡村中，人际关系非常深厚，如果永远只有开口要求“借我田地”、“跟我做朋友”，这个关系就会失衡。“付出”是维持平衡的必要条件。

在商业经营上我好像帮不上忙，那我能够付出什么？是需要体力的消防队，是地区的打扫工作，还是参加运动会呢？我能想到的就这些了，所以也就全都做做看。

但到了现在，我觉得我能够付出的好像更多了。

耕种田地的辛劳感、对掠取蔬菜的猴群的不安感，我都能跟大家一同体会；每天和大家打招呼，心情愉快地度过；总是精神奕奕地活动，介绍新来的移居者，提供都市观点的提案，提供新型农业的观点……这些都是我可以付出的。

第五年，最初租借农地中的一千三百平方米上，荞麦大丰收。

以我的经验为例，从打招呼开始的人际关系，可以让我借到田地，让废弃农地复耕。等到稻米种植成功之后，愿意借我田地的人就更多了。

担任都留文科大学学术研讨会的主持，让我得到了大学刊物的写作工作，也让我有机会担任兼职讲师。

只要在“付出”与“接受”之间取得平衡，凡事就会顺利进行，这些例子不胜枚举。重要的是如何找出人们的需要，同时自己主动付出。而要找出大家的需求其实并不容易。

想要拓展自己扎根于地方的活动，必须具有察觉的能力，才能了解时代的潮流、当地的需求和周遭人们的需要。

有人来求助就表示有需求，没有需求的人不会主动委托，因此一旦有人求助就要尽全力帮忙。

我一直以来从事的环境教育工作，以及企业研讨会工作，让我能够有某种程度的现金收入，因而得以实践在都留市的生活理想。生活中有一半的金钱都是在都市生活时累积的，若没有这些积蓄，我家的生活将非常困难。

只是，我也不希望读者看到这里心中开始犹豫。在都市中过着“全X”的生活就必须从早到晚、鞠躬尽瘁地工作，想在东京周边建造家宅则需要数十年的房贷，一辈子过着被金钱追着跑的生活。

“半农半X”的生活，虽然无法获得跟过去一样多的现金收入，但“半农”生活至少让人不缺粮食。这是这种生活方式的优点，它能让人心安。加上乡村的土地费用、生活费用都远低于都市，只要挣得足够生活所需的金钱也就绰绰有余了。

住在都市里，为了收入而无法做真正想做的事的人，应该不少，但选择“半农半X”的生活方式，就有机会实现你心中想做的“X”。

现在我遇到人的时候已经可以毫不犹豫地说：“我没有经济上的压力。”我已经拥有付清款项的住家，也有妻子与三个孩子（二〇〇九年时，第三个孩子长男小奏出生），拥有的田地上种了吃不完的食物，还饲养了家畜，还有利用天妇罗炸油驱动的车子，可以想去哪儿就去哪儿。

这种“半农半X”的生活我已经过了五年，了解到“半农”与“半X”两种生活无法完全切割。

比方说，我刚开始耕种田地时，接到的企业研讨工作也同时增加。真的非常不可思议，我从田地中学到的生物间关系、种植稻米的机制，竟然为我思考人际关系、企业内部“共同合作”带来很多助益。

孩子在成长的过程中也需要适当的刺激。

太阳下山后，孩子们会帮助做家中的工作。

我从田地里感受到企业理念，亲身体验到田地蕴藏的多元性，这些领悟让我体会到，如果公司里只有追求自己利益的人，这种公司的基础其实非常脆弱。只有一个公司里有各式各样的人，人们在看不到的地方互相支援，才能形成强大的组织。

在自然界中的生活与农业，让我找到自己应有的存在方式，并把知识转变成智能。接着，我把这些资讯发布出去，成就了我的谋生方式。

家中经济开始正常运作后，我在农村的“半农”生活也更为顺利。

“半农半X”有如车辆的两个轮子，是相辅相成的关系。建立这种良好的循环模式，就是使乡村生活成功的秘诀。

对儿女教养的坚持

让我决定从东京大老远迁居到都留市的重大理由之一，就是找寻养育孩子的场所。

教养儿女最基本的就是“拥有共同的感情”、“形成自由的规范”、“给予适当的刺激”。

养育孩子是人生最重要的工作。

书包太重了，孩子表示不想背去上学。

我家对于孩子的饮食方式并不刻意一一给予指导，因此把米饭跟味噌汤放在孩子的面前后，就会出现很多种乱七八糟的吃法。比方说把饭捏成圆球，或是把手放进汤中抓起里面的食材就吃了起来。对于孩子的举动，我们夫妻从不制止。

父母斥责孩子“不要把食物掉落在桌面”，是因为“桌子沾满水痕不好擦拭”。孩子面对父母这样的态度，也只好勉强应付。可是，当孩子进了幼稚园、小学之后，也许是觉得丢脸，他们自然就不会再用那些不合规矩的方式吃饭了。

不须周遭的制止或教导，自己认为必要而学习到的餐桌礼仪，才会真正变成他们自己的知识。

不论在饮食中，还是其他事情上，孩子们无时无刻不在学习。我认为一开始让他们自由发挥，过程中让他们自己学到规范，这点非常重要。

这样的学习方法在往后孩子们的人生中也同样适用。

我们不会对大人说：“我在接电话，安静一点！”但当我们用这样的态度对孩子时，就表示我们没有把孩子当作一个个体看待。孩子并非我们的财产，而是一个不同的个体，我们应该予以尊重。

由我自己来说，好像有点自夸，但我对于学校教育真的非常注重。选择女儿的幼稚园前，我曾仔细调查，确认教育理念、教育方针是否与我一致，并了解园长的人格特质，之后才确定学校。

养育孩子的过程中，我不断告诉他们“不喜欢就不要做，去做喜欢的事、想做的事”。

长女小阳在小学二年级放寒假前忽然说：“开学后不想上学。”理由是：“现在的学校太吵了，以前在东京的学校比较好……我讨厌想事情或专心写字、画画时都很吵闹的地方，在家读书更有效率。”

那时我们夫妻一起思考过这件事。美里的想法自由奔放更甚于我，她说：“不想上学就不要去好了，女儿的幸福并不一定要靠学校。”采用华德福教育方式的学校离家不远，美里也提出让小阳转学到那里，甚至有自己来教导小阳学业的想法。

但我持有不同意见：“每个人都需要社交能力，孩子终究要在社会中生活，不能就此阻止幼苗的成长。”孩子必须了解，人活着就会碰到不如意的事，也需要学习与他人共处时的协调能力，因此没有压力对于小阳的发展并不是好事。

我们夫妻对这件事有非常多的讨论，结论还是希望她继续上学。最后小阳克服了种种困难继续上学。

在这样的情况下，对于教育问题，我认为不应关起门来自己伤脑筋。

寒假时，我们打了电话给小阳的班主任，请老师让小阳到他家里去玩，老师答应了。能遇到好老师真是件幸运的事。我们跟老师商量寻求建议后，由老师出面跟小阳谈话。除了作出保证，老师还让小阳了解学校里的乐趣，之后小阳才愿意继续上学。

如同先前已经说明的，我家的生活虽然在山中，却与都市脱不了关系。

在山中成长的孩子能够充分体验自然，学习农业生活，但如果仅仅在这个世界里成长，未来可能成为眼界狭隘的人。

我们认为孩子也应该接受都市的刺激，应该让他们见识各种社会的形态。因此，我们也曾在静冈县下田市的休闲旅馆过夜。窗外可以看到太平洋的绝妙景色，房间内有准备好的水果，床铺整整齐齐。

即使看过这样的世界，孩子好像还是更喜欢我们家人亲手搭建的房子。

孩子如果不了解都留市的山中生活之外，还有无法想象的不同世界，就无法理解目前过的是怎样的生活。孩子在将来会面对各种选择，究竟选择何种生活形态，必须由孩子自行决定。我认为往后必须不断地给予他们选择的机会。

我也已经成为当地居民了。

比较幸运的是，平常家中就有很多大人从都市来访。这些访客中，有人怀抱着乡村生活的梦想，也有人不这么想；有网页设计师，有摄影师，有大企业的上班族等等，他们都有着不同的价值观。

让孩子观察父母与这些访客间的互动，也是在教导孩子我们与社会间的连结是非常重要的内容。

乡村与移居者

个人认为移居者人数的增加对地方来说是一件好事。日本国内有些称为“限界集落”13的乡野地区。我生活的都留市中，也有部分地区的人们自称为限界集落。地区中的年轻人离开后往往不再回乡，因此消防队也缺少人手。以前只要完成十三年的勤务就可退休，现在也有人退休后的第二星期便再度加入勤务。在这样的情况下，我也很快就接到管理的工作。上周出席祭典的酒席时还有人对我说：“再过十年，自治会就要交给你了。”

亲手建造舒适的生活环境也是一种乐趣。

在这些限界集落中，如果有愿意过着“半农半X”生活的年轻人入住，相信对于解决环境问题会有很大的助益。

都市的中心区域人口集中，因此没有田地这类可以生产粮食的场所，不可能做到粮食自给自足，所以只要物流出现问题，就会出现粮食不足的情况。但如果从农村运送粮食，又需要大量的燃料。即使一个人的力量对于环境的影响有限，但只要集中这些力量，就能给环境带来莫大的影响。基于这样的想法，想要解决日本的环境问题，移居到农村地区的行动就变得非常重要了。

随着时代潮流的改变，乡村封闭的风气也渐渐改变。跟以往比起来，现在的乡下有了更好的环境，去接受年轻世代的价值观以及移居者的价值观。除了移居者之外，乡村地区的年轻定居人数若能增加，也是值得鼓励的。

对于生活方式的妥协

我家的生活形态未来也应该继续变化吧？我想应该没有可以称作“完成”的目的地。

这里充满着人与人之间的资讯交流。

我希望我的家是一个避风港，随时迎接疲倦归来的游子。

刚开始建造这个家园时，我心里隐约有一个目标，就是把这个家营造成一个不需要标注任何说明的体验型环境博物馆。

只要来我家住一个晚上，就可以从中了解到我对环境的考量，以及运用了自然力量的各种设施。例如，访客可以了解到房子的设计本身已经包含了空气对流的原理；一起用餐就可以了解我们种植的蔬菜与料理方式；从亲手喂鸡、闻着堆肥制作现场的味道，还可以了解到我对孩子的教养方式。我家就是以我们的理想为主轴搭建的世界，我希望来访的客人都能够亲身体验这个世界。

如果来此过夜的人没能有任何发现，却在心里留下令他们在意的事，对我来说也已经足够。

只是，这样生活的目的好像也是为了孩子的教育。未来总有一天，孩子们会相继离去，这一天到来时这里会变成什么样子呢？我还没有答案。

到那时候，我跟美里应该会在需要我们的地方吧。可能是现在的家，也可能在国外。不过，现在还不是思考这个问题的时候。

学习的资讯

究竟在乡村生活需要什么知识呢？答案之多令人无法一一说明。总而言之，书本、网页中含有大量资讯，但与人面对面学习更为重要。以下为读者介绍几个给我重大影响的知识来源。

国际自然大学校

国际自然大学校是日本野外教育的先驱者，是一个非营利组织（NPO法人），也是我曾经任职的地方。这里以培养贴近儿童心理的露营咨询员见长，也是我人生的基础，我在此受到非常重大的影响。

http://www. nots.gr.jp

日本朴门永续设计中心

把自然界的力量融入生活中，营造对地球、人类更为丰富的生活环境，将这种手法系统化的生活实践方法就称为“朴门永续设计”（Permaculture）。在此可以学习到实践乡村生活时不可缺少的理念。

http://www. pccj.net/

野生&本土学会

这个机构传达美国本土的思想与在自然界中生存的技术，深化自然界与自身的关系以及对生态生活的认识，可以彻底学习如何以一己之力在野外生存的技术。

http://www. wildandnative.com

国际教练培训项目日本站

活出自我，引导自己生活，以此作为思考的出发点。引导让人察觉在掌握实际人生时自己需要具备的条件，并引导人迈向实践、活出自我的第一步。

http://www. thecoaches.co.jp/

日本冒险拓展

使用身边安全的设施，以男女老幼为对象，以“冒险”作为教育的方法，可通过体验理解多元化的活动与团队引导技术的基本理念。是我独创的团队管理研讨课程的基础。

http://www. pajapan.com/

日本“渐进”协会

这个非营利组织倡导以渐进方式，均衡地从知识、心理与实践三个层面，减少生活中对石油的依赖并同时建立替代的网络。活动内容重视生活的整体改变，而非部分改变。

http://www. transition-japan.net/

以上介绍的各组织都可提供丰富的知识，但只有你自己可以将获得的知识转化成自身的智慧。一定要掌握住知识的本质并加以利用，累积再多的知识后若不能实践在生活中，最后终将变成一种浪费。因此，定要善加利用学得的知识。

终章

所有事情都一样，不论是开垦森林、开拓土地还是搭建房子，我以什么样的态度来期待一切事物的发展呢？那就是：所有事物都因为创造而出现。你的人生也没有两样。

我想要出版这本《来去乡下过日子》时，正值开始开拓土地的时期，之后持续酝酿了约五年的时间，其间也有数次出版邀约却都无疾而终。任何事情的发展都需要成熟的时机，机缘一旦到来就要一鼓作气，这次的出版就是如此。我已经在都留市生根成为农民，也召集了伙伴成立了非营利组织。花了这么长的时间终于走到这一步，这时我才真正准备好写这本书。

我与“地球共识”的网页负责人阿部文彦先生、裕香子小姐讨论后开始着手，也承蒙他们介绍负责美术设计的哥哥惠一郎先生给我认识。认识编辑今井尚先生的过程与本书想要传达的精神非常一致：有位我非常信赖的同事，帮我打了一通电话给今井先生之后，今井先生便在下一个周末跑来见我。见面时我不断说着我的想法，希望跟更多的人分享我的体验。目前社会上多的是用金钱去换取幸福的生活形态，在这种生活形态之外，再增加不同的人生选项非常重要，这么做才能增加拥有幸福感的人口。因此，我想把我在生态系统中与自然界共处的幸福感当作一个模型。等我开口拜托今井先生担任本书编辑时，他毫不犹豫地说：“我不要酬劳，只要给我一卡车的薪柴就好了。”我与这几位相遇之后，得到他们的支持才使本书得以出版。

只要真心想做一件事，一定会获得周围的支持。

人可以屈服在某种环境里生存，相形之下，想在生存中坚持自己喜爱的事情则更需要亲情、热情与忍耐。只要你能通过考验，最后一定可以尝到甜美的果实，而且还能经常回味深切的“人生充实感”。

当你思考如何追求自己的充实人生时，希望“生态生活”也能出现在你的选项当中。

[1]朴门永续设计（Permaculture）的概念最早由澳大利亚的比尔·墨利森（Bill Mollison）和大卫·霍姆格伦（David Holmgren）于1974年提出。其主旨为发掘并模仿大自然的运作模式来设计庭园、生活，以寻求人与自然的平衡。

[2]1坪≈3.3平方米。

[3]本书写作时作者有三个子女，现已有四个子女。

[4]Non-Profit Organization，简称NPO。

[5]即Project Adventure Ropes Course。

[6]即Earth Conscious。

[7]新生儿的正常体重为三千到四千克。

[8]日本科斯莫石油公司（Cosmo Oil Corp）。

[9]Japan Overseas Cooperation Volunteers，简称JOCV，即国际青年志工。

[10]一种巧妙选种的方法，即把种子放在一定浓度的盐水里，利用浮力把好种子和坏种子分开来。

[11]鸟类，学名为Upupa epops，别名为墓坑鸟。

[12]为了阻碍其他植物的生长，植物本身产生某些化学物质，从而对其他植物产生克制，称为相克作用（allelopathy）。

[13]由于人口外移、高龄化，导致集落自治能力、婚丧喜庆等社会共同活动已渐渐难以维持，且有存续危险。